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En busca de las mejores coctelerías de España

España es todo un referente internacional en el mundo de la gastronomía, y al hablar de coctelería tampoco se queda atrás. Si te gusta empezar la noche con un buen gin-tonic y terminar con un negroni, sigue leyendo. Hemos buscado en todos los rincones del país para encontrar algunas de las coctelerías más destacadas de España.

Macera Taller Bar en Madrid

En este bar se usan técnicas de maceración para elaborar cócteles artesanales

En este bar se usan técnicas de maceración para elaborar cócteles artesanales

Si lo tuyo son los cócteles, no te puedes marchar de Madrid sin ir al Macera Taller Bar, una pequeña coctelería escondida en el cosmopolita barrio de Chueca. El concepto del Macera gira en torno a los conceptos de innovación y sabor: usan ingredientes naturales como el pacharán y especias ibicencas (que muelen y dejan macerar en alcohol) para crear licores de cosecha propia con los que elaboran sus característicos cócteles. En este bar puedes probar desde combinados de ginebra de jengibre o canela y ron infusionado con naranja hasta cócteles más clásicos con un toque diferente. Si con tanta variedad de opciones se te hace difícil elegir, los amables barmans te guiarán por la colorida galería de licores, botellas y frascos que tienen a sus espaldas. El elegante hotel Room Mate Oscar está a solo 10 minutos a pie.

Hemingway Gin & Cocktail Bar en Barcelona

Pídete un *negroni* al más puro estilo Hemingway

Pídete un *negroni* al más puro estilo Hemingway

Entre la inmensa variedad de bares fantásticos que puedes encontrar en Barcelona, el Hemingway es un soplo de aire fresco para aquellos que buscan un lugar donde probar auténticos cócteles artesanales. Situado en el barrio del Eixample, este pequeño local sin pretensiones es ideal para aquellos que viajen solos y les apetezca conocer a gente. Haciendo honor a su nombre, el bar está lleno de referencias al famoso escritor norteamericano que te recomendamos descubrir tranquilamente con una copa en la mano (como haría el propio Hemingway). Encuentra un buen sitio para sentarte y pídete algún cóctel clásico, como un negroni. Cuando termines, date un paseo hasta el Hotel La Casa del Sol.

La vida de la gente en Málaga

Los amantes del estilo retro e industrial estarán encantados con este bar

Los amantes del estilo retro e industrial estarán encantados con este bar

Decorada con muebles de estilo industrial, paredes de ladrillo visto y toques retro, La vida de la gente es una coctelería animada en el centro histórico de Málaga. El ambiente acogedor de este bar atrae a malagueños y turistas con ganas de probar sus cócteles preparados con esmero. Entre su carta podrás encontrar de todo, desde mojitos de pomelo y romero hasta cócteles tropicales con mango, chile y hierbabuena. Lo pasarás tan bien que se te pasará el tiempo volando, y cuando te des cuenta de lo tarde que es, podrás volver a descansar al apartamento rústico Patio de Arance.

Gin Fizz en Bilbao

Los sabores cítricos están muy presentes en la carta del Gin Fizz

Los sabores cítricos están muy presentes en la carta del Gin Fizz

El Gin Fizz de Bilbao es una coctelería de aire delicado y caprichoso en la que todo el mundo se lo pasa en grande. A tan solo unos pasos del imponente Museo Guggenheim, nada más entrar por su puerta de tonos azules te sumergirás en un espacio decorado con flores y detalles brillantes. Este bar está especializado en bebidas gaseosas, por lo que te recomendamos probar el Gin Fizz, con sabor a cítricos; el Silver Fizz, con clara de huevo; o el Lucky Harmony Fizz, con licor de almendras. Sin olvidarse de los paladares más clásicos, ofrece una infinidad de opciones para los amantes de los cócteles dulces (su Gin Mare con zumo de limón y mermelada de higo no deja a nadie indiferente). Siéntate en un sillón de cuero vintage en una de las acogedoras alcobas del bar y disfruta de cada sorbo de tu bebida. El apartamento bma está bastante cerca y en un lugar ideal para visitar el museo por la mañana, si no tienes mucha resaca.

Bar Americano en Sevilla

En este bar de estilo *art déco* sentirás que has viajado a principios del siglo XX

En este bar de estilo *art déco* sentirás que has viajado a principios del siglo XX

El Bar Americano, situado en el Hotel Alfonso XIII de Sevilla cuenta con una decoración elegante de estilo art déco que destaca tanto por su carácter como por sus cócteles. Su nombre hace referencia a la tradición de llamar bares americanos a los que tenían una barra alargada. Por eso, aquí encontrarás una gran barra de 10 metros desde donde podrás probar algunos de los mejores cócteles de la ciudad. Prueba el The Discovery of Heaven, a base de jerez, o alguno de sus combinados con ginebra, como el Lawrence of Arabia, infusionado con Earl Grey. No pierdas detalle de su decoración: el predominante color zafiro, sus espejos grabados y los toques dorados te dejarán sin palabras. Cuando empieces a tener sueño, solo tienes que subir a descansar a tu habitación.

Brassclub en Palma de Mallorca

La presentación de las bebidas te sorprenderá tanto como su sabor

La presentación de las bebidas te sorprenderá tanto como su sabor

Si visitas Palma de Mallorca, hacer una parada en el Brassclub es obligatorio. Esta coctelería ganadora de varios premios es famosa por la espectacularidad y originalidad de sus elaboraciones. Cócteles como el Mango & Curry Thai (con tequila, mango, coco, agave, kiaw waan y lima kafir) no solo sorprenden por su combinación de sabores, sino que además vienen presentados en un cuenco de madera tradicional adornado con coloridas hierbas que lo hacen aún más especial. Disfruta de un cóctel que fusiona sabores de España y Filipinas con ron, agua de coco y jengibre de Mallorca, o prueba una combinación de Perú y Japón a base de sake, pisco infusionado con camomila y té verde. Cualquier combinación que se te ocurra, por muy rara que sea, seguro que está en la variada carta del Brassclub. Si después de tanta emoción te apetece descansar un poco, el Nakar Hotel es una opción ideal para pasar la noche.