Ganti bahasa

5 festival kuliner dunia yang menggiurkan

Isi perut Anda dengan menu istimewa dari restoran terbaik Eropa dan seluruh dunia, perkaya wawasan dengan tips dari chef selebritas, dan bergaul dengan pecinta kuliner dari seluruh dunia di 5 festival kuliner berikut.

Taste of London, Inggris

Cicipi menu musiman dari dapur-dapur kecil berbintang Michelin di Taste of London

Cicipi menu musiman dari dapur-dapur kecil berbintang Michelin di Taste of London

Festival Taste memang telah merambah hingga Cape Town, Hong Kong, dan belahan dunia lain, tapi edisi London tetap menjadi acara utama yang paling mengesankan. Dua kali setahun (supaya pengunjung bisa mencoba menu musiman), acara berskala besar di Regent’s Park ini menampilkan kreasi dari chef, sommelier, dan mixologist terbaik dunia. Berbagai kelas masak dan acara penghargaan berlangsung sembari dapur-dapur kecil berbintang Michelin menyajikan makanan favorit pengunjung. Festival mendatang akan digelar bulan Juni 2019. Jika Anda tertarik datang, menginaplah di York & Albany, hotel dan restoran milik Gordon Ramsay yang bisa ditempuh hanya dengan 2 menit jalan kaki dari Regent’s Park.

Napoli Pizza Village, Italia

Demo adonan, kelas edukatif, dan pizza yg lezat di Napoli Pizza Village

Demo adonan, kelas edukatif, dan pizza yg lezat di Napoli Pizza Village

Pada bulan Juni setiap tahunnya, kota pizza ini merayakan kelahiran makanan yang paling dicintai dengan festival selama dua minggu. Ahli pizza yang diakui dari seluruh dunia datang untuk menguji resep mereka dan berkompetisi di Kejuaraan Dunia Pembuatan Pizza, dengan kategori seperti oven kayu, bebas gluten, dan gaya bebas, yang dinilai oleh chef berbintang Michelin. Anda bisa mengikuti demo adonan dan kelas edukatif, sambil mencicipi pizza paling nikmat dalam hidup Anda. Check-in ke Ovo - Slow Travel B&B yang berdekor elegan di pusat kota Naples dan sisakan tempat di perut Anda untuk sarapannya yang mewah.

Melbourne Food & Wine Festival, Australia

Pilih dari 300 acara lebih, termasuk kedai pop-up dan makanan pemecah rekor di Melbourne

Pilih dari 300 acara lebih, termasuk kedai pop-up dan makanan pemecah rekor di Melbourne

Melbourne adalah tempat pertemuan gastronomi dunia, dari hidangan Asia sampai Mediterania dan fusion. Tidak salah kalau kota ini menggelar salah satu festival kuliner bergengsi sampai 10 hari lamanya. Setiap Maret, berbagai restoran paling terkenal membuka pintu mereka untuk para pecinta kuliner dengan 300 acara lebih yang bisa didatangi. Anda bisa ikut workshop oleh chef terbaik dunia, ikut tur kuliner, mencicipi keju, atau berpartisipasi dalam ‘Makan Siang Terpanjang’, yaitu acara pemecah rekor yang terdiri dari tiga hidangan di atas meja sepanjang 500 meter. Menginaplah di Art Series - The Cullen, hotel mewah dekat Pasar Prahran di mana Anda bisa menemukan bahan makanan musiman terbaik di Victoria, bahkan di Australia.

Mad Symposium, Denmark

‘Mad’ berarti makanan dalam bahasa Denmark, dan acara ini seperti ziarah bagi pecinta kuliner

‘Mad’ berarti makanan dalam bahasa Denmark, dan acara ini seperti ziarah bagi pecinta kuliner


Setiap musim panas, simposium ini diselenggarakan oleh MAD Food Organization, komunitas nirlaba yang didirikan oleh Rene Redzepi, chef Noma (pemenang Restoran Terbaik Dunia empat kali). ‘Mad’ berarti makanan dalam bahasa Denmark dan acara ini bagaikan ziarah untuk pecinta kuliner, berkat aneka talkshow edukatif dan demo masaknya. Untuk dapat tiket, Anda (terutama chef, pramusaji, sommelier, petani, dan guru) harus mengirim aplikasi yang menonjolkan minat kuliner dan pikiran terbuka Anda. Kalau berhasil, Anda bisa menginap di Sankt Annæ 10, guesthouse dengan halaman berbunga di pusat Copenhagen.

Savour, Singapore

Temukan acara mencicipi gourmet, masterclass oleh chef selebritas, demo keahlian dapur, kompetisi, dan pasar gourmet Savour

Temukan acara mencicipi gourmet, masterclass oleh chef selebritas, demo keahlian dapur, kompetisi, dan pasar gourmet Savour

Singapore adalah destinasi kuliner utama Asia dan Savour adalah acara yang paling ditunggu-tunggu dalam kalender kulinernya. Ada edisi musim dingin, edisi wine September, dan terakhir edisi gourmet Mei, acara utama selama empat hari yang menarik ribuan pecinta kuliner. Cicipi hidangan gourmet, masterclass oleh chef selebritas, demo keahlian dapur, kompetisi, dan pasar gourmet, di mana Anda bisa berbelanja souvenir menarik. Rehat sejenak dari Savour, Anda bisa mengeksplorasi kuliner Chinatown dengan menginap di Capsule Pod Boutique Hostel.