Tukar bahasa

5 pesta makanan hebat dari seantero dunia

Isikan perut anda dengan sajian daripada restoran-restoran terbaik di dunia, dapatkan tips masakan terbaik semasa demonstrasi oleh cef-cef selebriti dan bergaul dengan kaki makan dari seantero dunia di 5 pesta makanan terbaik.

Taste of London, UK

Cuba sajian musiman dari dapur-dapur kecil yang diberi bintang Michelin di Taste of London

Cuba sajian musiman dari dapur-dapur kecil yang diberi bintang Michelin di Taste of London

Festival Taste telah menjangkau ke Cape Town, Hong Kong dan seluruh dunia tetapi edisi di London merupakan acara yang julung-julung kalinya diadakan dan yang paling mengagumkan. Dua kali dalam setahun (agar pengunjung dapat mencuba sajian musiman), acara besar-besaran ini diadakan di Regent Park untuk mempamerkan ciptaan makanan dari cef-cef, ‘sommelier’ dan ‘mixologist’ terbaik di dunia. Dapur-dapur kecil menyiapkan hidangan kegemaran mereka sementara hiburan live, kelas induk dan majlis penganugerahan memenuhi atur cara. Inap di York & Albany milik Gordon Ramsay, sebuah hotel dan juga restoran yang terletak hanya 2 minit dengan berjalan kaki dari Regent Park.

Napoli Pizza Village, Itali

Demonstrasi menguli adunan, kelas pendidikan dan pizza yang hebat di Napoli Pizza Village

Demonstrasi menguli adunan, kelas pendidikan dan pizza yang hebat di Napoli Pizza Village

Setiap tahun selama 2 minggu, tempat asal pembuatan pizza ini mengadakan pesta untuk merayakan hidangan yang paling digemari ramai. Pembuat pizza terkenal dari seluruh dunia menghadiri pesta ini untuk mencuba resipi mereka dan bertanding dalam Kejuaraan membuat Pizza Sedunia. Kategori yang dipertandingkan termasuk penggunaan kayu bara, bebas gluten dan gaya bebas – ia dinilai oleh panel juri cef-cef bertaraf bintang Michelin. Jangkakan demonstrasi menguli adunan, kelas pendidikan dan antara pizza terbaik yang pernah anda rasai dalam hidup anda. Inap di Ovo - Slow Travel B&B yang tersergam indah di pusat bandar Naples. Jangan lupa untuk tinggalkan ruang bagi hidangan pizza sambil menjamu beraneka sajian sarapan.

Festival Makanan & Wain Melbourne, Australia

Pilih lebih daripada 300 acara, termasuk kedai ‘pop-up’ dan sajian yang memegang rekod di Melbourne

Pilih lebih daripada 300 acara, termasuk kedai ‘pop-up’ dan sajian yang memegang rekod di Melbourne

Melbourne merupakan destinasi impian bagi hidangan dunia, dari sajian Asia hinggalah Timur Tengah dan makanan fusion, jadi ia adalah tempat ideal untuk sesebuah festival makanan. Festival selama 10 hari ini adalah yang paling berprestij. Pada setiap bulan Mac, restoran-restoran paling popular di dalam bandar dan di sekitarnya membuka pintu mereka kepada penggemar makanan, dengan lebih daripada 300 acara tersedia. Anda boleh menghadiri bengkel yang dikendalikan oleh cef-cef terhebat di dunia, lawatan untuk mencuba makanan, sesi rasa keju, dan acara ‘Longest Lunch’ yang terkenal di festival tersebut – 3 jenis hidangan yang dihidangkan di atas meja sepanjang 500 meter. Inap di Art Series - The Cullen, hotel mewah berdekatan dengan Prahran Market (mesti dikunjungi apabila anda ke sini kerana anda akan dapati produk musiman terbaik di Victoria, dan barangkali di Australia).

Mad Symposium, Denmark

Mad bermaksud makanan dalam bahasa Denmark dan acara ini seakan sesuatu penghijrahan bagi penggemar makanan

Mad bermaksud makanan dalam bahasa Denmark dan acara ini seakan sesuatu penghijrahan bagi penggemar makanan

Setiap musim panas, simposium ini dihoskan oleh MAD Food Organisation – komuniti bukan mencari untung yang dimulakan oleh René Redzepi, cef Noma (pemenang takhta Restoran Terbaik di Dunia sebanyak 4 kali). Mad bermakna makanan dalam bahasa Denmark dan acara ini seakan sebuah penghijrahan bagi penggemar makanan dengan pelbagai ceramah pendidikan yang berfokuskan pada makanan dan aksi demonstrasi. Untuk mendapatkan tiket, anda perlu menghantar permohonan (khususnya bagi mengalu-alukan cef, pelayan, ‘sommelier’, petani dan guru-guru) untuk mempamerkan keinginan perihal makanan dan keterbukaan minda. Inap di Sankt Annæ 10, rumah tamu yang terletak di pusat bandar Copenhagen dengan halaman bunga-bunga cantik.

Savour, Singapura

Selongkar sesi rasa gourmet, kelas induk cef selebriti, demonstrasi kemahiran memasak, sesi pertandingan dan pasar gourmet di Savour

Selongkar sesi rasa gourmet, kelas induk cef selebriti, demonstrasi kemahiran memasak, sesi pertandingan dan pasar gourmet di Savour

Singapura merupakan salah satu destinasi makanan di Asia dan Savour adalah antara acara yang paling dinanti-nantikan dalam kalendar pemakanan. Terdapat edisi musim sejuk, edisi wain pada bulan September dan edisi gourmet pada bulan Mei. Acara utama pada bulan Mei ini diadakan selama 4 hari menarik ribuan penggemar makanan. Terdapat sesi rasa gourmet, kelas induk cef selebriti, demonstrasi kemahiran memasak, sesi pertandingan dan pasar gourmet di mana anda boleh dapatkan pelbagai cenderahati yang lazat. Daftar masuk ke Capsule Pod Boutique Hostel dan rasakan keenakan masakan di Chinatown yang berdekatan, selain daripada meluangkan masa anda di Savour.