Muuda keelt

Saksamaa parimad õllelinnad

Õlu on oluline osa Saksa kultuurist ning selle kogemiseks pole paremaid paiku kui need viis linna.

München

Oktoberfesti ajal serveeritakse enam kui 7 miljonit liitrit õlut

Oktoberfesti ajal serveeritakse enam kui 7 miljonit liitrit õlut

Tänu iga-aastasele Oktoberfesti tähistamisele on Münchenist saanud Saksamaa üks olulisemaid õllelinnu. 16-18 päeva kestva festivali ajal serveeritakse kõikjalt maailmast kohale sõitvatele külalistele kokku üle seitsme miljoni liitri kohalikku õlut. Müncheni õllekultuur ei piirdu aga ainult selle festivaliga – linnas on mitmeid kuulsaid õllesaale ja -aedu nagu näiteks Hofbräuhaus am Platzl ning Englischer Gartenis asuv Chinesischer Turm.

Hotel Isarblu asub vaid 400 meetrit Oktoberfesti toimumispaigast Theresienwiesest. Külastajatel on ligipääs kohapeal asuvale baarile ning katusel asuvale terrassile, kust saab festivalimelul silma peal hoida.

Berliin

Väiketootjad pakuvad klassikalistele õlledele uusi lähenemisi

Väiketootjad pakuvad klassikalistele õlledele uusi lähenemisi

Berliner Weisse on hägune hapuka maitsega õlu, mille ajalugu ulatub 16. sajandisse. Berliner Weisse populaarsuse kõrgajal tootsid seda Berliinis enam kui 50 ettevõtet, kuid tänasel päeval on alles vaid üks: Berliner Kindl Weisse. Hapukuse tasakaalustamiseks maitsestatakse seda tihtipeale siirupitega või segatakse teiste õlledega; see eristab Berliner Weisset ka paljudest teistest õlledest. Kuigi Berliner Weisse tootjate arv on kokkukuivanud, on turule tulnud mitmeid väikeseid käsitööõllede tootjaid, kes pakuvad klassikalistele õlledele uusi lähenemisnurki.

Hotel Oderberger on vaid kahe minuti pikkuse jalutuskäigu kaugusel hooajalisest iseteenindusega õlleaiast Prater Biergarten Berlin, mis keskendub peamiselt kohalikele õlledele.

Düsseldorf

Altbieri saab maitsta mõnes linna pruulikodadest

Altbieri saab maitsta mõnes linna pruulikodadest

Altbier tähendab saksa keeles „vana õlu“ ning seda tüüpi kesvamärjukest pruulitakse vaid Düsseldorfi linna ümbruses. Selle nimi tuleneb õlle valmistusviisist, kuna eelistatakse vanaaegset pinnakääritusmeetodit, mille puhul õllepärm tõuseb kääritamise käigus pinnale, lisades õlle maitsele puuviljasust. Parim viis linna Altbieri maitsmiseks on linna kaheksa pruulikoja külastamine, mitmed neist asuvad mugavalt vanalinna (Altstadti) ümbruses. Kui satud olema Düsseldorfis pühadehooajal, proovi ka hooajalist „Sticke“ versiooni Altbierist, mida pakuvad kõik kohalikud pruulikojad.

Derag Livinghotel De Medici asub Rheinuferpromenade ja vanalinna vahel ning vaid jalutuskäigu kaugusel parimatest Altbieri pruulikodadest.

Köln

Köln on ainuke paik maailmas, kus saab ehtsat Kölschi maitsta

Köln on ainuke paik maailmas, kus saab ehtsat Kölschi maitsta

Kölsch on samuti vanamoodne õlu, mida leidub ainult Kölnis. Aastast 1906 pruulitud Kölsch on samuti pinnakääritusega õlu, mis sarnaneb pilsnerile. Kölsch on kaitstud geograafilise tähisega, mis tähendab, et sellel on mingid selle loomise paigaga seotud omadused või maine. See tähendab, et Kölni külastades tasub kindlasti mõnda linnas ning selle ümbruses asuvast 13 pruulikojast (Brauhäuser) külastada, kuna seda tüüpi õlut saab ainult selles piirkonnas. Põnev fakt: Altbieri serveerivad erilised kelnerid, keda nimetatakse Köbesideks.

The Excelsior Hotel Ernst am Dom asub vaid loetud sammude kaugusel Kölni toomkirikust ning mitmetest linna parimatest pruulikodadest.

Nürnberg

Nürnbergi õlleajalugu ulatub aastasse 1303

Nürnbergi õlleajalugu ulatub aastasse 1303

Nürnbergi ajalugu õllelinnana ulatub aastasse 1303, mil linn kehtestas õlle puhtuse kvaliteedinõude Reinheitsgebot. Selle järgi võis õlle pruulimiseks kasutada vaid otra.
Pärast selle seaduse vastuvõtmist hakkas linn õlletööstuse ümber kasvama ja arenema. Ka tänapäeval võib näha sajanditevanuseid kivisse raiutuid keldreid, mida linna elanikud on kasutanud õlle hoiustamiseks ning Teise maailmasõja ajal ka pommivarjenditena.

Dürer-Hotel asub vaid kaheminutilise jalutuskäigu kaugusel maaalustest käikudest Historische Felsengänge Nürnberg, kust saab alguse ekskursioon kuulsatesse keldritesse.