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Petit guide des destinations viticoles en France

D’après Ernest Hemingway, « parmi tous les plaisirs purement sensoriels que l'on peut acheter, ceux que fournit le [vin], plaisirs de goûter et plaisirs d'apprécier, occupent peut-être l'échelle la plus vaste ». Si vous partagez la vision du célèbre auteur et prix Nobel, quoi de mieux qu’un séjour dans les vignobles français pour alimenter votre passion des bons vins ?

Pour vous aider à organiser votre itinéraire, lisez donc cet article sur les destinations les plus prisées des amateurs de vin du monde entier*, entre séances de dégustation et visites de caves historiques.

Épernay, Champagne

Visitez les caves à champagne d’Épernay de près de 18 km de long à bord d’un petit train

Visitez les caves à champagne d’Épernay de près de 18 km de long à bord d’un petit train

Capitale de la Champagne, Épernay occupe évidemment une place de choix dans l’histoire du breuvage éponyme. Nichée dans un paysage vallonné recouvert de vignes, la ville est l’endroit parfait pour découvrir les secrets de fabrication du champagne. Toutes les grandes maisons sont regroupées dans une seule rue, qui porte bien son nom : l’avenue de Champagne. Vous pourrez y prendre part à des visites et des dégustations, et même découvrir certaines caves. Rendez-vous à la Maison Mercier pour embarquer à bord d’un petit train qui vous fera découvrir les quelques 18 km de tunnels souterrains où sont stockés les fûts de champagne en pleine maturation. Un audioguide vous permettra d’en apprendre plus sur l’histoire des caves pendant le trajet. De retour à la surface, dirigez-vous vers La Mignonette, un bel immeuble jaune pâle situé non loin de là, où vous pourrez passer une nuit confortable.

Saint-Émilion, Bordeaux

Visitez Les Cordeliers, une église qui associe des caves à un cloître du XIVe siècle

Visitez Les Cordeliers, une église qui associe des caves à un cloître du XIVe siècle

Depuis le sommet du clocher de Saint-Émilion, les vignobles bordelais s’étendent jusqu’à perte de vue. La cité médiévale, construite sur les pentes de la Dordogne, regorge d’étroites ruelles pavées qui serpentent entre des maisons de pierre aux couleurs claires et de belles églises romanes. Quittez son enceinte pour découvrir de nombreux châteaux et exploitations viticoles familiales où vous pourrez prendre part à des dégustations et visiter le réseau de caves qui s’étend sous la région. L’histoire de ces tunnels remonte à plusieurs siècles : si la roche calcaire qui en était extraite a d’abord servi de matériau de construction aux bâtiments de la région, les cavités ont ensuite été utilisées pour entreposer les fûts de vin. Aujourd’hui, la visite de ces caves est devenue une attraction à ne pas manquer. De retour à Saint-Émilion, dirigez-vous vers l’église Les Cordeliers. Ce bâtiment monolithique du XIVe siècle abrite un cloître et des caves que vous pourrez découvrir d’avril à septembre, dans le cadre de visites guidées quotidiennes. Ne partez pas sans avoir acheté une bonne bouteille à la boutique de l’église. Une fois la journée terminée, allez séjourner à La Maison Colline, une vieille maison en pierre agrémentée de volets en bois, d’un piano à queue et d’une grande horloge à pendule.

Beaune, Bourgogne

Dégustez un délicieux bœuf bourguignon cuisiné avec un vin de la région

Dégustez un délicieux bœuf bourguignon cuisiné avec un vin de la région

Beaune est au cœur de la production viticole de Bourgogne ; son sous-sol abrite d’ailleurs des millions de bouteilles. S’il règne dans cette cité fortifiée une atmosphère de grandeur passée, la ville peut se targuer d’offrir aux visiteurs une cuisine raffinée et d’excellents vins. En effet, vous y trouverez une sélection de très bons restaurants dans lesquels chaque plat est accompagné de son cépage. Dégustez donc un bon bœuf bourguignon mijoté dans un vin local, ou optez pour un coq au vin fondant agrémenté de moutarde de Dijon, une autre spécialité de la région. Si vous visitez la ville au mois de novembre, ne manquez pas la Vente des Vins des Hospices. Cette vente aux enchères, qui a lieu à l’Hôtel-Dieu, attire chaque année de nombreux passionnés qui viennent investir dans les meilleurs crus locaux. Un festival et un semi-marathon sont également organisés dans la ville à cette occasion. Réservez donc une suite avec poutres apparentes, mobilier d’époque et superbes chandeliers dans l’élégante maison d’hôtes Côté Rempart.

Riquewihr, Alsace

Les collines verdoyantes et les immenses vignobles de Riquewihr, en Alsace

Les collines verdoyantes et les immenses vignobles de Riquewihr, en Alsace

Situé sur la route des vins d’Alsace, Riquewihr a été désigné comme l’un des Plus Beaux Villages de France. La campagne environnante est couverte de vignes aux grappes brillantes, tandis que la cité abrite derrière ses remparts de superbes maisons à colombage, peintes de couleurs vives et décorées de jardinières fournies. Le patrimoine viticole de Riquewihr est tout aussi riche : du riesling au gewürztraminer, en passant par le pinot noir, on y produit certains des meilleurs vins blancs au monde. L’une des plus célèbres maisons d’Alsace y est d’ailleurs implantée : la famille Hugel, qui exporte en effet ses produits dans plus de 100 pays. Visitez donc la cave du XVIe siècle du domaine et son salon de dégustation pour une expérience inoubliable. Passez la nuit en plein cœur du village, aux Gîtes les bains, un bel établissement typiquement alsacien aux murs peints en rose.

Bordeaux, Bordeaux

Bâtie sur les rives de la Garonne, Bordeaux est l’épicentre de la plus grande région viticole de France

Bâtie sur les rives de la Garonne, Bordeaux est l’épicentre de la plus grande région viticole de France

Bordeaux est une ville au charme éternel, connue pour son architecture néoclassique, ses avenues bordées d’arbres et ses nombreux ponts enjambant la Garonne. Elle est aussi au cœur de la plus grande production viticole de France. Pour les novices, la Cité du Vin est l’endroit idéal pour découvrir l’histoire de ce breuvage à travers le monde et profiter d’une dégustation avec une vue imprenable sur la ville depuis le dernier étage du bâtiment. Vous pourrez également partir en excursion d’une demi-journée ou d’une journée entière dans les domaines des environs et, pourquoi pas, prévoir des dégustations mêlant mets et vins. Pour un séjour à seulement quelques minutes des rives de la Garonne, réservez un hébergement dans la chambre d’hôtes Les Chambres d'Art.

**Les analystes de Booking.com ont étudié les destinations recommandées par les clients Booking.com intéressés par « le vin ». Ils ont ensuite choisi parmi elles les destinations les mieux notées.