Ένας από τους πιο εντυπωσιακούς καταρράκτες του Ισημερινού είναι οι καταρράκτες Girón, σε αυτό το ταξίδι θα θαυμάσετε όμορφες κοιλάδες με βοοειδή και θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε ένα νόστιμο γιαούρτι τυπικό της περιοχής, τοποθεσία που αναγνωρίζεται για τη συνεισφορά πολλών γαλακτοκομικών προϊόντων στην Νότια του Ισημερινού, θα έχετε επίσης μια συνάντηση με την ιστορία του Ισημερινού κατά την επίσκεψή σας στο κέντρο του χωριού Girón όπου θα δοκιμάσετε ένα νόστιμο ψωμί γνωστό ως «αχίρα», που παράγεται με ένα τυπικό φυτό της περιοχής.
Μόλις φτάσετε στους καταρράκτες Girón, θα απολαύσετε μια πεζοπορία περίπου 30 λεπτών για να φτάσετε στον πρώτο καταρράκτη (Θεωρείται από τους υψηλότερους καταρράκτες στη Νότια Αμερική), εκτιμώντας μερικά πουλιά και την εγγενή βλάστηση αυτού του φανταστικού μέρους που παρέχει νερό στο Girón. Θα επισκεφθείτε επίσης και θα περπατήσετε γύρω από τη λίμνη Sacred Cañari της Busa, ένα μέρος που περικλείει τον μυστικισμό των πολιτισμών των Άνδεων.
Η Ingapirca είναι ο σημαντικότερος αρχαιολογικός χώρος Inca-Cañari στον Ισημερινό. Εξερευνήστε τα ερείπια, συμπεριλαμβανομένου του μοναδικού ελλειπτικού ναού του ήλιου από τέλεια λαξευμένες πέτρες, βεράντες, αίθρια κ.λπ. Τις Κυριακές, περιλαμβάνουμε μια επίσκεψη στην αγορά των ιθαγενών Cañar.
Ανταύγειες:
• Επισκεφθείτε τον μεγαλύτερο αρχαιολογικό χώρο των Ίνκας στον Εκουαδόρ και τον μοναδικό ελλειπτικό ναό του την αυτοκρατορία των Ίνκας
• Απολαύστε την ομορφιά των Άνδεων του Ισημερινού ενώ οδηγείτε μέσα από το εύφορο ράντσο της υπαίθρου.
• Επισκεφθείτε την αγορά Cañar και βυθιστείτε στις παραδόσεις των τοπικών αυτόχθονων φυλών (Κυριακές)
• Δείτε πώς υφαίνονται τα περίφημα Καπέλα Παναμά
Μάθετε για την τοπική μας κουζίνα και τα βιολογικά προϊόντα μας. Θα επισκεφτούμε και θα αγοράσουμε κάποια από τα είδη από την τοπική αγορά 10 de Agosto. Στη συνέχεια κατευθυνόμαστε σε ένα οικογενειακό σπίτι και αρχίζουμε να μαγειρεύουμε το δικό μας γεύμα!
Το Ingapirca είναι το πιο σημαντικό αρχαιολογικό συγκρότημα στον Ισημερινό, αφού εκεί θα μάθετε για τους πολιτισμούς Cañari και Inca και τις διαφορετικές μεθόδους κατασκευής που χρονολογούνται πριν από 500 χρόνια!. Επίσης σε αυτή την ωραία περιήγηση θα επισκεφθείτε το βουνό Incan face, ένα ενδιαφέρον σημείο που βρίσκεται 20 λεπτά μακριά από το συγκρότημα
.Επιπλέον σε αυτή την περιήγηση θα επισκεφθείτε μια υπέροχη εκκλησία του Biblian που βρίσκεται σε έναν βράχο ενός ιερού βουνού Κανάρι από όπου θα απολαύσετε μια φανταστική θέα της Βιβλικής πόλης και του τοπίου των Άνδεων.
Αντί για ένα κομψό στούντιο, θα μπείτε σε ένα σπίτι στην Κουένκα, περιτριγυρισμένο από οικογενειακά κειμήλια, μαγειρικά σκεύη των Άνδεων και τον βουητό της καθημερινής ζωής.
Εδώ, κάθε λεπτομέρεια είναι προσωπική: ο σεφ ανοίγει όχι μόνο την κουζίνα του αλλά και τις δικές του παραδόσεις, δείχνοντας τεχνικές μαγειρικής και τελετουργίες που σπάνια μοιράζονται με ξένους.
Αυτή η πρόσβαση στα παρασκήνια σημαίνει ότι δεν μαθαίνετε απλώς πώς να ετοιμάζετε φαγητό, αλλά καταλαβαίνετε γιατί έχει σημασία και πώς κάθε συστατικό μεταφέρει ιστορία από τις Άνδεις στο πιάτο σας.
Για τους ταξιδιώτες που λαχταρούν την αυθεντικότητα, αυτό είναι το είδος της εμπειρίας που απλά δεν μπορείτε να κάνετε κράτηση σε εστιατόρια ή αγορές. Είναι μια οικεία πολιτιστική ανταλλαγή, ιδανική για όσους εκτιμούν την επαφή περισσότερο από τα πλήθη.
Θα φύγετε με κάτι περισσότερο από συνταγές, θα κουβαλήσετε ιστορίες κληρονομιάς, αποκλειστικές τοπικές συμβουλές για την εξερεύνηση της γαστρονομικής σκηνής της Κουένκα και τη σπάνια ανάμνηση ότι σας υποδέχτηκαν ως μέρος ενός νοικοκυριού των Άνδεων.
Θα επισκεφτούμε τα γραφικά χειροτεχνικά χωριά Gualaceo και Chordeleg, θαυμάζοντας την ποικιλία των αντικειμένων που κατασκευάζονται εδώ, όπως σάλια, αγγεία και κοσμήματα. Μετά το μεσημέρι επισκεφθείτε την πόλη Cuenca, που θεωρείται μια από τις πιο όμορφες πόλεις του Ισημερινού, και μια από τις πιο όμορφες πόλεις της Νότιας Αμερικής!
Ανακαλύψτε την κουζίνα και την ιστορία της Κουένκα σε μια περιήγηση με τα πόδια από μικρές ομάδες. Εκτός από το να χορτάσετε την όρεξή σας και τις πολιτιστικές σας περιέργειες, αυτή η περιήγηση είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσανατολιστείτε στη διάταξη της πόλης. Τα γαστρονομικά στιγμιότυπα περιλαμβάνουν το Sanduche de pernil, τα tamales, τις empanadas και παραδοσιακά ποτά όπως το morocho και τον χυμό καρύδας. Στην πορεία, επισκεφθείτε τα ερείπια του Todos Los Santos, τη Σπασμένη Γέφυρα και πολλά άλλα ορόσημα.
- Απολαύστε ένα μικρό μέγεθος ομάδας έως 15 ατόμων
- Χαλαρώστε με δωρεάν παραλαβή και αποβίβαση από το ξενοδοχείο
- Δοκιμάστε μια ποικιλία από παραδοσιακά πιάτα του Ισημερινού
-Επισκεφτείτε τοποθεσίες που χάνουν οι περισσότεροι τουρίστες
Προσιτή, ανταγωνιστική τιμή υπηρεσίας μεταφοράς από πόρτα σε πόρτα από το αεροδρόμιο της Κουένκα προς τα ξενοδοχεία της Κουένκα ή την Airbnbs και αντίστροφα.
Ανακαλύψτε το πιο αξιοσημείωτο αρχαιολογικό αξιοθέατο του Ισημερινού σε μια περιήγηση μικρών ομάδων στην Ingapirca. Χαλαρώστε, καθώς η άνετη μεταφορά σας μεταφέρει από το ξενοδοχείο σας στην Κουένκα σε μια γραφική διαδρομή στα τοπία των Άνδεων. Στη συνέχεια, εξερευνήστε τα ερείπια, ενώ ο οδηγός σας παρέχει σχόλια για τους πολιτισμούς και την ιστορία των Κανάρι και των Ίνκας. Η ξενάγηση περιλαμβάνει επίσης επισκέψεις στη Βιβλική εκκλησία, γνωστή και ως La Virgen del Rocio, καθώς και στο περίφημο βουνό Incan Face.
-Αποκτήστε την εξατομικευμένη εμπειρία μιας μικρής ομάδας -Απολαύστε βολική μεταφορά μετ' επιστροφής από την Κουένκα -Αποκτήστε μια εις βάθος γνώση για τα ερείπια
-Έχετε ένα παραδοσιακό γεύμα του Ισημερινού
Σε αυτή την περιήγηση μπορείτε να απολαύσετε το όμορφο τοπίο του Cajas NP σε μια βόλτα 3 ωρών περισσότερο ή λιγότερο, μετά από την οποία χαλαρώνετε στα ιαματικά λουτρά της ενορίας Baños. Μια εμπειρία που θα λατρέψετε.
Ξεκινάμε την ξενάγηση θα κάνουμε μια βόλτα στο Tambo σε παλιό πλοίο και θέα σε μια παλιά και γηγενή πόλη. Στη συνέχεια φτάνουμε στα ερείπια του Ingapircar και κάνουμε όλη την περιήγηση στο παλιό κάστρο των Ίνκας, το μεγαλύτερο στον Εκουαδόρ και δεύτερο μετά στο Μάτσου Πίτσου. Πριν επιστρέψουμε στην Κουένκα, θα έχουμε ένα τυπικό μεσημεριανό γεύμα σε ένα μαγικό μέρος με πολλή ενέργεια, όπου ανακαλύψατε την τεχνητή και τεχνολογική ανάπτυξη για την αυτοκρατορία των Ίνκας
Ξεκινήστε ένα γαστρονομικό ταξίδι στην καρδιά του Ισημερινού με την Τυπική και νόστιμη περιήγηση στον Εκουαδόρ. Αυτό που ξεχωρίζει την κουζίνα του Ισημερινού είναι ο μοναδικός συνδυασμός επιρροών από τις ακτές, τις Άνδες, τον Αμαζόνιο και τα Γκαλαπάγκος, δημιουργώντας μια αρμονική ταπετσαρία γεύσεων. Έχουμε την τύχη να σας απογειώσουμε για να ανακαλύψετε τα αυθεντικά, τοπικά σημεία που δεν είναι οι τυπικοί τουριστικοί προορισμοί, αλλά είναι αναμφισβήτητα τα καλύτερα.
Από τη δοκιμή αυθεντικού street food μέχρι την απόλαυση κομψών γαστρονομικών εμπειριών, αυτή η ξενάγηση θα μας βυθίσει στα αρώματα, τα χρώματα και τις υφές που κάνουν το φαγητό του Εκουαδόρ μοναδικό. Κάθε στάση στην περιήγησή μας προσφέρει μια ευκαιρία να βουτήξετε βαθύτερα στη γαστρονομική κληρονομιά του Ισημερινού, εξασφαλίζοντας ένα πλούσιο και νόστιμο ταξίδι.
Ετοιμαστείτε να δελεάσετε τους γευστικούς σας κάλυκες και ανακαλύψτε τη μαγεία που σας περιμένει σε κάθε πιάτο. Ας αφεθούμε σε μια αξέχαστη γαστρονομική περιπέτεια!
Ξεκινήστε ένα αξέχαστο ταξίδι στα κρυμμένα μονοπάτια του Εθνικού Πάρκου Cajas. Ξεκινώντας από το καταφύγιο Toreadora, ο πιστοποιημένος οδηγός μας θα σας οδηγήσει σε ένα παρθένο μονοπάτι μήκους 16 χιλιομέτρων (10 μιλίων), με εκπληκτικά λιβάδια των Άνδεων, γαλήνιες λίμνες και μαγευτική θέα που λίγοι βιώνουν. Το μονοπάτι φτάνει στην κορυφή των 13.388 ποδιών, κατεβαίνοντας στα 10.600 πόδια, καθιστώντας το μια μέτρια πεζοπορία για όσους έχουν καλή φυσική κατάσταση. Μετά από ένα γεύμα σε κουτί στην ήσυχη κοιλάδα Llaviuco, θα σας επιστρέψουμε στην Κουένκα με την παράδοση του ξενοδοχείου.
Η Κουένκα είναι η τρίτη πιο σημαντική πόλη της χώρας, μπορείτε να βρείτε πολιτισμό και τέχνη όπου κι αν πάτε! Θεωρείται επίσης μια από τις πιο γοητευτικές πόλεις του Ισημερινού, σχηματίζεται από λιθόστρωτα δρομάκια, αρχαίους καθεδρικούς ναούς, αποικιακά πάρκα και εμβληματικά ποτάμια. Δεν μπορείτε να το χάσετε!
Η ξενάγηση θα ξεκινήσει από το Calderon Park και από εκεί θα επισκεφθούμε τα σημαντικότερα αξιοθέατα της πόλης που θα σας επιτρέψουν να βυθιστείτε στην ιστορία και τον τοπικό πολιτισμό. Ανάμεσά τους θα επισκεφθούμε την Plaza de las Flores, το Μουσείο Μοντέρνας Τέχνης, τον Καθεδρικό Ναό της Αμόλυντης Σύλληψης και θα ανέβουμε στο Mirador de Turi όπου θα έχετε υπέροχη πανοραμική θέα της πόλης. Θα σταματήσουμε επίσης στο εργοστάσιο καπέλων Homero Ortega όπου μπορείτε να αγοράσετε ένα τοπικό σουβενίρ.
Μετά από μισή μέρα περιήγησης σε όλα τα σημεία που αναφέρονται στο δρομολόγιο, θα τερματίσουμε τη δραστηριότητα.
Το El Cajas Nationals Park είναι από μόνο του μοναδικό και εκπληκτικό. Το πάρκο είναι μεγάλο, επομένως, αν είστε επισκέπτης στην Κουένκα, είναι συνήθως δύσκολο να ξέρετε πώς μπορείτε να το απολαύσετε και να το εντάξετε στο πρόγραμμά σας. Αυτή η εμπειρία περιλαμβάνει τα πάντα: φύση, λίμνες, χλωρίδα και πανίδα. Εκτός από αυτό, είμαι αρκετά σίγουρος για να πω ότι είμαι η καλύτερη επιλογή σας για να επισκεφτείτε αυτό το πάρκο, γιατί το ξέρω σαν την παλάμη του χεριού μου και θα σας πάω σε μέρη που δεν θα μπορείτε να επισκεφτείτε δικός, ούτε καν με τουριστικούς πράκτορες.
Hosted by one of our Chefs, you’ll be seated comfortably and embark on a three-hour Tasting session of Cuenca, sampling around 32 of Ecuador’s most iconic dishes paired with the country’s celebrated wines and traditional drinks like canelazo, chicha, and even a hint of local craft beer.
Indulge in everything from tender hornado and hand-folded empanadas to Cuenca’s own twists on highland comfort food and emerging fusion cuisine — all enhanced by regional varietals and tropical notes.
Perfect for travelers who want a deep cultural experience without needing to cook or walk. Whether you're a foodie, a history buff, or just hungry — this is Cuenca on a plate.
Why Travelers Choose This Experience:
You’ll try 32+ authentic Ecuadorian flavors in one sitting
Run by beloved local chefs known for their storytelling
A relaxing, boozy, laughter-filled alternative to a restaurant
Highly recommended by couples, friends & families
One of the top-rated foodie experiences in Cuenca!
