Bonjour, nous aimerions vous présenter! Graag stellen wij onszelf aan jullie voor. Wij zijn Fred, Dominique en Mack den Dubbelden. In augustus 2022 begint ons Franse avontuur, het runnen van een Chambres d’Hôtes in het dorpje Saint-Amand-Jartoudeix in het Franse departement Creuse, gelegen in de Nouvelle-Aquitaine. Na jaren lang dromen over een buitenlands avontuur, kwam half 2022 Bon Chez Nous op ons pad. Tijdens de bezichtiging waren we op slag verliefd op het huis en de prachtige omgeving. Fred is de afgelopen 30 jaar, met veel plezier, aan het werk geweest als schilder. Fred is gek op koken op de Grill Guru, hij maakt hierop de lekkerste gerechten zoals stoofpotje, pulled beef of gerookte vis. De Franse taal is voor Fred nog wel een ding, al komt hij met zijn vriendelijke ‘Bonjour’ en ‘ca va’ al een heel eind. Dominique daarentegen spreekt de taal zo goed als vloeiend. Dominique heeft veel ervaring in de zorg, van kraamhulp, ouderenzorg, gehandicaptenzorg en de laatste vier jaar in Nederland als doktersassistente. Het (ver)zorgen voor mensen zit in haar bloed. Ze houdt van koken en het uitproberen van nieuwe gerechten van verschillende keukens. Ben je bij ons op bezoek dan zal het je aan niets ontbreken! We houden er allebei van om te koken voor familie en vrienden en doen dit dan ook regelmatig. We kijken er naar uit om de uitdaging van het runnen van een Chambres d’Hôtes aan te gaan en onze Franse droom echt uit te laten komen…samen oud te worden in Frankrijk.❤️

Alles staat in het teken van genieten, van de natuur, de rust, het comfort, de toeristische mogelijkheden, lekker eten en een goed glas wijn. Gesitueerd in het mooie stille, schone en rustige landschap van de Creuse, vlak naast het kasteel van Beauvais begeeft u zich in een oase van rust en stilte. Toch is er in de omgeving van alles te doen en zijn er vele leuke dorpjes en steden te bezoeken zoals Oradour sur Glane. Ook zijn er verschillende golfterreinen in de buurt. U wordt door Dominique en Fred persoonlijk ontvangen met een welkomstdrankje, waarna wij u naar uw comfortabele kamer zullen begeleiden. Wij beschikken over een uitstekende keuken en koken zeven dagen per week een mooi 2, 3 of 4 gangendiner voor onze gasten. Voor-hoofdgerecht, kaas en dessert. Natuurlijk maken wij zo veel mogelijk gebruik van de mooie verse regionale producten die de Creuse rijk is. Op verzoek verzorgen wij voor u ook graag een lunch in de vorm van een mooie salade of een lekker broodje.

De Creuse, het groene hart van Frankrijk, ligt een van de minst dichtbevolkte departementen van Frankrijk, de Limousin, met ongeveer 20 inwoners per km2. De Fransen noemen het ook wel liefkozend “ la France Profonde ofwel “ het ware Frankrijk, onaangetast en oorspronkelijk. Hier vindt men nog vele uitgestrekte bossen en wel 2500km uitgezette wandelroutes. Ook kun je uren wandelen, fietsen, motorrijden of autorijden door het prachtige glooiende landschap zonder iemand tegen te komen. De Creuse is het gebied voor de rustzoeker, er is geen vervuilende industrie, geen grote autosnelwegen dus de lucht is schoon en het is hier nog echt stil. ’s Nachts zie je hier betoverende sterren hemels omdat er geen “lichtvervuiling” is. Het klimaat kenmerkt zich door de lange zomers en een korte, heldere winter. Het is een heuvelachtig landschap met laag en middelgebergte, doorkruist door de rivier de Creuse, waarnaar de streek is vernoemd. Maar ook rivieren als de Voueize, de Tardes en de Gartempe kronkelen door het lieflijke landschap. Ook talloze meren en stuwmeren kenmerken het landschap. De Creuse wordt daarom niet voor niets het land van de duizend en een meren genoemd.