El complejo rural Jardín Las Hayas está ubicado en el preparque del Garajonay, un lugar único donde el verde intenso del milenario bosque gomero se entremezcla con el palmeral que sirve de mirador natural de Valle Gran Rey. Nuestros alojamientos, habitaciones, cabañas y casas rurales decorados con un mimo exquisito, se funden con la gastronomía más tradicional de La Gomera en el restaurante La Montaña - Casa Efigenia, con más de 50 años a la cabeza de los sabores más populares de la isla, es aquí donde yo, mi hijo Sergio y nuestro equipo estaremos encantados de darles nuestro más caluroso recibimiento. En nuestro complejo podrá disfrutar de un ambiente familiar no exento de todo tipo de comodidades y donde la piedra y la madera son los elementos predominantes para que nuestros clientes se sientan como en casa. Cada alojamiento tiene su propia historia, que se remonta a un tiempo donde la agricultura y la ganadería eran las formas tradicionales de vida. Hoy, en pleno siglo XXI, Las Hayas sigue siendo un enclave único para entender por qué La Gomera es el secreto mejor conservado de las Islas Canarias.

El complejo rural Jardín Las Hayas es parte consustancial de la propia historia de sus dueños, Efigenia Borges y su familia. Toda una vida dedicada al servicio al cliente han hecho que, tanto los alojamientos como el restaurante, se hayan convertido en un referente en la isla. Este entorno, ideal para la práctica del senderismo, hace de este enclave rural un sitio único para todos los amantes de la práctica de actividades al aire libre. Desde el complejo tenemos acceso a pie a diferentes rutas que nos permiten conocer no sólo el Parque Nacional de Garajonay, declarado Patrimonio de la Humanidad, sino también Valle Gran Rey o los caseríos cercanos, cuna de las tradiciones más ancestrales de la isla como la alfarería gomera. Nuestro complejo desborda magia, un lugar donde el paisaje natural va de la mano de mi gastronomía tradicional elaborada con productos de la fértil tierra de Las Hayas y las manos artesanas de Efigenia. Aquí, el visitante no sólo podrá encontrar el merecido descanso y la desconexión del mundanal ruido sino, sobre todo, encontrarse a sí mismo y hacer de su estancia un recuerdo imborrable, acompañado de las historias y anécdotas que estaré encantada de contarle.

Imagina un pulmón verde. Una selva milenaria. El último reducto de los antiguos bosques que poblaban la cuenca mediterránea en un tiempo en el que los dinosaurios aún existían. ¿Eres capaz de imaginártelo? El complejo rural Jardín Las Hayas se encuentra situado junto a uno de los bosques de laurisilva más bellos que existen en el mundo como es el Garajonay. Y, además, rodeado por numerosos senderos que te permitirán descubrir cada uno de los secretos de este mágico bosque. Pero, junto a ello, si te asomas a la ventana de nuestras casas rurales disfrutarás de un paisaje donde los bancales y las palmeras juegan a ser un mirador natural de Valle Gran Rey, uno de los más bellos barrancos de La Gomera. Aquí, cada tarde, cuando el sol se esconde tras la isla de El Hierro, las nubes adquieren mil y un matices de los que son testigos nuestros huéspedes. Tanto el complejo rural como el restaurante La Montaña - Casa Efigenia son un verdadero reclamo para los amantes de la naturaleza, del sosiego y, sobre todo, para aquellos que quieren saber realmente a qué suena el silencio…