À la recherche de l’inattendu : voyages 2027 de Booking.com

Réinventez vos habitudes de voyage. C’est ce que nous retenons après avoir interrogé des milliers de voyageurs et voyageuses dans le monde. Alors que les prédictions de l’an dernier mettaient l’accent sur des voyages ultra-personnalisés, l’année prochaine, les globe-trotteurs chercheront à adopter une approche plus authentique.

Quelle que soit la façon dont vous souhaitez transformer vos vacances, qu’il s’agisse de choisir plus soigneusement vos compagnons de voyage ou vos destinations selon les sensations qu’elles promettent, nos données peuvent vous donner envie de découvrir une nouvelle manière de voyager dans un nouvel endroit.

Les prédictions de cette année reposent sur les réponses de 28 000 personnes dans 32 pays et territoires. Elles ont permis d’identifier 9 tendances comportementales, associées à 10 destinations incontournables. Préparez-vous à délaisser les traditions et à accueillir le changement.

L’hyperconnexion semble souvent profondément ancrée dans notre quotidien, entre algorithmes en perpétuelle évolution et fils d’actualité sans fin. Faire quelque chose qui échappe aux conversations en ligne peut sembler presque impossible.

Place au voyage à rebondissements : l’antidote à la prévisibilité. L’idée ? Rompre avec vos habitudes de voyage, oublier les algorithmes et faire quelque chose qui sort véritablement de l’ordinaire.

Un peu plus des deux tiers des voyageurs et voyageuses (67 %) adhèrent à cette idée et souhaitent que leur prochain voyage leur réserve au moins une surprise. Et il ne s’agit pas seulement de se surprendre soi-même. Beaucoup (36 %) veulent également étonner leurs proches en partageant des photos de leur voyage uniquement pour voir leur réaction. Il est peut-être temps de troquer vos traditionnelles vacances à la plage contre un séjour en ville riche en découvertes.

Christchurch, Nouvelle-Zélande : des aventures aux mille facettes

Christchurch permet d’enchaîner une journée de randonnée bien remplie et, dès le lendemain, une escapade dans certains des paysages les plus reculés au monde. Quel que soit votre style de voyage, sortir de votre routine se fera ici tout naturellement.

Si vous optez habituellement pour des vacances tranquilles, une excursion d’une journée au départ de Christchurch vers le mont Cook et Tekapo remplacera les transats par des aventures alpines. Vous pourrez notamment randonner jusqu’au lac Pukaki ou au glacier Tasman et prendre de nombreuses photos qui ne manqueront pas de surprendre vos proches.

Si, au contraire, vous préférez généralement les séjours urbains animés, les paysages arides de Birdlings Flat et de Kaitorete Spit vous feront vite oublier l’agitation de la ville. Cette étendue marque le début d’une zone basse qui se prolonge sur plusieurs kilomètres et vous permettra de profiter pleinement d’un littoral sauvage et isolé.

Avec l’essor récent des tendances alimentaires, des produits riches en protéines et en fibres, notre rapport à l’alimentation a indéniablement changé. Et l’année prochaine, cela se reflétera aussi dans nos vacances : 67 % des voyageurs et voyageuses déclarent qu’au moins un changement lié à leur santé ou à leur mode de vie a influencé leur choix de destination.

Cette évolution va au-delà du choix de la destination : de nombreux voyageurs et voyageuses recherchent également, où qu’ils aillent, des options de restauration et de boissons adaptées à leurs priorités en matière de santé. Des 23 % de globe-trotteurs qui recherchent des boissons peu ou non alcoolisées aux 35 % à la recherche de repas riches en protéines, l’envie de vacances en phase avec des modes de vie plus soucieux de la santé ne cesse de croître.

Pescara, Italie : des saveurs fraîches

Située sur la côte est de l’Italie, Pescara est la destination idéale pour savourer une cuisine simple et délicieuse. Avec ses produits d’une fraîcheur exceptionnelle, son centre-ville et son front de mer invitent à passer tranquillement des restaurants de fruits de mer aux trattorias, en dégustant les spécialités locales à votre rythme.

Si vous préférez les plats fraîchement préparés aux buffets à volonté, vous êtes loin d’être seul. Pour les 69 % de voyageurs et voyageuses qui privilégient la fraîcheur à l’abondance, la cuisine de Pescara a de quoi séduire. Entre une spécialité régionale comme les pallotte cacio e ova, des boulettes au fromage et aux œufs, et la pêche du jour servie directement de la mer à l’assiette, les saveurs fraîches sont partout. Le brodetto alla pescarese, une soupe de poisson préparée avec différents produits de la mer locaux, comme des crevettes et de la sole, avec des tomates et des piments, ravira particulièrement les amateurs de protéines.

Fini le temps où l’on invitait famille et amis en vacances uniquement parce qu’on pensait devoir le faire. En 2027, les voyageurs et voyageuses organiseront davantage leurs séjours en fonction de la valeur que chacun apporte au groupe. Cela peut vouloir dire inviter volontairement cet ami économe qui connaît toutes les bonnes adresses abordables, ou partir sans certains proches que l’on se sentirait normalement obligé d’inviter, afin de faire quelques économies.

La moitié des voyageurs et voyageuses sont déjà dans cet état d’esprit : 50 % reconnaissent avoir reconsidéré les personnes à inviter en voyage en raison de différences de budget ou de dépenses. Cette tendance est particulièrement marquée chez la génération Z : 62 % ont déjà connu des désaccords en vacances liés aux dépenses, soit plus du double des baby-boomers (27 %). Qui laisserez-vous de côté sur votre liste d’invités ’année prochaine ?

Bratislava, Slovaquie : une destination pour tous les budgets

Bratislava, capitale de la Slovaquie, convient à tous les budgets. Pleine de charme et riche en attractions gratuites, notamment les abords de son château éponyme et la vieille ville, la capitale dégage une atmosphère d’un autre temps.

Son format compact est l’un de ses principaux atouts : vous économisez sur les transports tout en passant facilement d’un site à l’autre à pied. Pour découvrir Bratislava à petit prix, vous pouvez également participer à une visite gratuite de la ville. Flânez dans les rues pavées, découvrez des anecdotes historiques et profitez-en pour prendre quelques photos.

Certains voyageurs et voyageuses ne cherchent pas seulement à changer de décor : ils veulent aussi vivre des expériences qui leur donnent l’impression de se rapprocher de « l’autre côté ». Près des deux tiers (65 %) s’intéressent ainsi aux voyages qui font naître la peur et comportent des expériences liées à l’horreur, au gothique ou au thriller.

Que vous troquiez une visite guidée à pied classique contre une expérience un peu plus macabre, comme découvrir l’architecture gothique (23 %), explorer des lieux de tournage de films d’horreur (22 %) ou visiter des destinations liées à de véritables affaires criminelles (20 %), vous croiserez probablement d’autres amateurs de sensations fortes désireux, eux aussi, de s’interroger sur la vie, la mort et ce qui se trouve au-delà.

Rosario, Argentine : architecture gothique et visites hantées

Ne vous laissez pas duper par l’atmosphère paisible de Rosario au bord du fleuve. Entre architecture gothique et nombreuses visites autour de lieux réputés hantés, la ville a de quoi satisfaire tous les amateurs de frissons.

Envie de décors dignes d’un film d’horreur ? Faites un détour par quelques-uns des édifices gothiques emblématiques de la ville. Avec sa silhouette imposante, ses arcs en ogive et sa cloche caractéristique, la façade néogothique de la Parroquia Santa Rosa de Lima plante le décor d’un voyage aux accents mystérieux.

Au-delà de ses bâtiments, Rosario possède aussi de nombreux lieux insolites qui vous feront sortir des circuits touristiques classiques. Une halte au Cementerio El Salvador offre une atmosphère aussi fascinante que solennelle, façonnée par l’histoire et le temps. Pendant certains festivals, des visites nocturnes y sont parfois organisées, renforçant encore le caractère saisissant du lieu.

Si les vacances sont pour vous l’occasion de vraiment déconnecter, vous êtes loin d’être seul. La grande majorité des personnes interrogées (89 %) estiment qu’il est important de couper totalement avec le travail pendant un voyage. Pour préserver cette parenthèse parfois trop courte, les globe-trotteurs chercheront l’an prochain de nouvelles façons d’utiliser la technologie afin de mieux protéger leur temps libre.

L’IA ne servira plus seulement à préparer un itinéraire. L’année prochaine, les vacanciers et vacancières chercheront également à l’utiliser pour prendre le relais sur certaines tâches professionnelles pendant leur absence. Près d’un quart (24 %) des voyageurs et voyageuses en activité souhaiteraient recourir à l’IA pour gérer certaines tâches quotidiennes, comme surveiller leur boîte de réception ou leur liste de choses à faire.

En sachant que l’administratif est géré pendant leur absence, les voyageurs et voyageuses pensent pouvoir profiter encore davantage de leur séjour. 56 % affirment que retrouver une boîte de réception professionnelle bien organisée à leur retour leur permettrait de mieux apprécier leurs vacances. De quoi remplacer le blues du dimanche soir par une vraie déconnexion.

Sendai, Japon : un pôle high-tech

Surnommée la « Ville des arbres », Sendai offre le meilleur des deux mondes : un environnement urbain résolument tourné vers la technologie au cœur de paysages naturels saisissants.

Centre majeur pour les technologies de prévention des catastrophes et la recherche scientifique, la ville affiche partout son esprit d’innovation. À l’inverse, ses environs semblent très éloignés de ce cœur technologique : ruines de châteaux dans les montagnes, rues bordées de zelkovas et même une cascade complètent le paysage.

Si la technologie est au cœur de votre voyage, de nombreux hôtels de la ville offrent une ambiance futuriste. Le Henn na Hotel Premier Sendai Kokubuncho se démarque particulièrement : avec ses réceptionnistes holographiques, vous pourriez même être accueilli par un dinosaure. L’enregistrement risque bien de devenir le moment fort de votre séjour.

Quand on prépare ses vacances, on pense généralement surtout à ce qui se passera après l’atterrissage : où dormir, comment rejoindre son hébergement et quoi faire sur place. Mais un vol ne se résume pas au tarif du billet et à l’heure de départ : la cabine et les équipements à bord peuvent eux aussi façonner l’expérience.

L’année prochaine, davantage de voyageurs et voyageuses voudront se mettre dans l’ambiance des vacances dès l’appel à l’embarquement. Ils chercheront notamment à se sentir plus détendus pendant le vol et mieux préparés au changement de fuseau horaire une fois arrivés.

Et ces améliorations à bord n’intéressent pas uniquement les personnes voyageant en première classe. Des options supplémentaires, comme des informations à bord pour aider à réduire le décalage horaire, des kits d’activités pour les familles ou la possibilité de commander à l’avance les repas des enfants à bord, augmenteraient respectivement de 18 %, 17 % et 12 % la probabilité que les voyageurs et voyageuses choisissent un vol long-courrier. Inutile d’attendre l’atterrissage : les vacances commencent dès l’embarquement.

Puri, Inde : le bien-être avant tout

Si vous souhaitez adopter cette approche axée sur le bien-être du décollage à l’atterrissage, Puri mérite une place sur votre liste. Réputée comme haut lieu côtier des pèlerinages et des traditions spirituelles, la ville offre de nombreuses occasions de se recentrer et de se ressourcer, bien après l’arrivée.

Dans la journée, participez à l’une des visites consacrées à la culture spirituelle de la ville afin de découvrir plusieurs temples et sites hindous tout en en apprenant davantage sur les lieux sacrés et les rituels. Terminez vos journées par un séjour dans un hôtel comme le Mayfair Waves, où un soin au spa et une séance de hammam prolongeront cette sensation de bien-être.

Reims, France : calme champêtre

Si vous préférez les paysages naturels aux pèlerinages, Reims offre une autre voie vers le ressourcement. Dès votre arrivée, l’air des vignobles et les sentiers forestiers vous accueillent et facilitent le passage du vol au grand air.

De nombreuses promenades en pleine nature se concentrent autour du Parc naturel régional de la Montagne de Reims, où vous pourrez marcher sous les feuillages et apercevoir la faune et flore locale. Chevreuils, chats sauvages… une balade dans le parc permet de prolonger en douceur la sensation de bien-être ressentie pendant le voyage. Et les nombreuses visites autour du champagne à Reims offrent un cadre pittoresque pour découvrir les produits emblématiques de la région.

Oubliez la carte : l’année prochaine, les émotions passeront avant les billets d’avion. 81 % des voyageurs et voyageuses préféreraient choisir leur destination en fonction de ce qu’ils souhaitent ressentir plutôt que de l’endroit où ils souhaitent aller. Il est peut-être temps de troquer la liste des destinations rêvées contre quelques pages de journal intime.

Et 76 % sont prêts à passer à l’action dès l’année prochaine : ils seraient disposés à utiliser un outil de recherche ou un filtre pour trouver les vacances correspondant à leur humeur. Cette approche technologique des émotions séduit particulièrement la génération Z et les Millennials : respectivement 87 % et 85 % utiliseraient un tel outil pour choisir leurs prochaines vacances. Plus encore, 61 % de l’ensemble des voyageurs et voyageuses seraient prêts à communiquer des données sur leur état émotionnel afin qu’un prestataire de voyage puisse mieux les guider.

Monterey, États-Unis : une côte aux multiples visages

Grâce à son emplacement sur la côte, Monterey permet de passer une journée paisible au bord de l’océan, puis de partir explorer collines, dunes et sentiers le lendemain. Envie de calme ? Flânez le long des plages en admirant le Pacifique. Pour une journée plus active, le Monterey Bay Coastal Recreation Trail, long de 30 kilomètres, relie plusieurs villes voisines et longe différentes attractions, dont le Monterey Bay Aquarium, une organisation à but non lucratif. Très apprécié des randonneurs, joggeurs et cyclistes, ce sentier permet d’associer visites et aventures en plein air.

Envie de changer complètement d’ambiance ? Monterey se trouve à seulement 2 à 3 heures de route de San Francisco. Vous pouvez ainsi passer d’un littoral paisible à l’effervescence de la ville selon vos envies du jour.

Vous ne concevez pas vos vacances sans activité physique ? 81 % des voyageurs et voyageuses déclarent avoir déjà pratiqué une activité physique pendant leurs vacances, et les séjours actifs gagnent encore en popularité.

Marathon, cours de spinning ou jogging dans un parc : l’année prochaine, les voyageurs et voyageuses voudront emporter leurs activités sportives avec eux et les partager avec d’autres passionnés de cardio. La dimension communautaire joue un rôle essentiel : parmi les personnes ayant déjà voyagé seules, 66 % ont noué une relation durable grâce à une activité physique pratiquée pendant leurs vacances. Si vous rêvez de partir avec quelqu’un qui vous a accompagné dans les hauts comme dans les bas de votre fréquence cardiaque, cette tendance est faite pour vous.

Quelle que soit votre motivation pour faire du sport à l’étranger, profiter de la nature comme 31 % des voyageurs et voyageuses ou simplement rester actif comme 23 %, trouvez votre partenaire de cardio, emportez vos chaussures à plaque carbone et partez battre votre record personnel.

Goiânia, Brésil : parcs pittoresques et clubs de course locaux

Un séjour à Goiânia, au Brésil, pourrait parfaitement convenir aux 62 % de personnes qui souhaitent revenir de vacances avec le sentiment d’avoir opéré un changement physique bénéfique pour leur quotidien.

Avec ses nombreux espaces verts, la ville équilibre habilement l’animation urbaine et les grands espaces naturels : vous pourrez ainsi célébrer vos exploits une fois l’effort terminé. Parmi les lieux les plus appréciés pour les activités cardio figurent le Parque Vaca Brava et le Parque Flamboyant, qui proposent des boucles de course ombragées et accueillent une communauté sportive active. Vous y croiserez probablement des clubs de course locaux prêts à enchaîner les tours.

Pour relever un défi supplémentaire, testez votre endurance avec des randonnées, des trails ou des courses de fond dans la savane du Cerrado, juste à l’extérieur de la ville. Quel que soit votre niveau, Goiânia permet facilement de mettre votre endurance à l’épreuve aux côtés de personnes avec lesquelles vous avez créé des liens durables grâce à une passion commune pour le mouvement.

Traditionnellement, les vacances permettent aux voyageurs et voyageuses de s’éloigner des contraintes du quotidien, en laissant derrière eux le stress et les tensions de la maison. En 2027, les couples remettent cette idée en question et envisagent les vacances comme une occasion d’aborder les conversations difficiles, de faire le point sur leur relation et de rentrer chez eux plus soudés qu’à leur départ.

Près de la moitié (47 %) des personnes qui voyagent avec leur partenaire envisageraient de partir en vacances pour résoudre des conflits. Les couples semblent donc prêts à baisser leur garde. Et l’activité la plus populaire pour engager ces discussions ? Passer du temps dans la nature (38 %). Pour ces voyageurs et voyageuses, le chemin parcouru compte autant sur le plan physique qu’émotionnel.

Asunción, Paraguay : se retrouver au fil de la promenade

Asunción, au Paraguay, associe avec charme l’animation de la ville, les paysages naturels et une atmosphère paisible. Ce passage de l’urbain à un environnement plus naturel offre un véritable changement de décor et peut aider les couples à baisser leur garde et à parler à cœur ouvert.

81 % des personnes interrogées déclarent qu’au moins une activité pendant leurs vacances les a aidées à avoir une conversation difficile. Une promenade le long des berges de la ville pourrait donc vous aider à exprimer ce que vous avez en tête. Pour certains, marcher côte à côte facilite les échanges intimes, sans l’intensité d’une confrontation face à face.

Si vous prévoyez de marcher toute la journée pour vraiment renouer le lien, un décor romantique vous attendra à la tombée du jour. Laissez les tensions de la journée s’apaiser devant le coucher du soleil, qui disparaît lentement derrière l’horizon avant de révéler les lumières scintillantes d’Asunción.

2027 sera l’année idéale pour sortir des sentiers battus et bouleverser vos habitudes de voyage. Que vous envisagiez un changement radical ou souhaitiez simplement commencer à rompre avec votre routine, il est temps de délaisser algorithmes, traditions et attentes. Votre prochaine aventure, plus imprévisible que jamais, commence ici.

Comme l’explique Paul Hennessy, directeur marketing de Booking.com : « Le voyage consiste de moins en moins à suivre une formule toute faite et de plus en plus à exprimer qui nous sommes. Les voyageurs et voyageuses remettent en question les conventions concernant la manière dont nous voyageons, nos motivations et les personnes avec lesquelles nous partons. La technologie leur offre davantage de liberté pour le faire en toute confiance. Chez Booking.com, nous préparons activement l’avenir du voyage en associant l’IA à une personnalisation toujours plus poussée, afin d’adapter chaque étape du parcours aux intentions et aux émotions de chacun et de permettre à tout le monde de découvrir le monde à sa façon. »

Étude sur les prédictions de voyage 2027 commandée par Booking.com et menée auprès d’un échantillon d’adultes prévoyant de voyager pour affaires ou loisirs au cours des 12 à 24 prochains mois. L’enquête a été réalisée en juillet et août 2026 auprès de 28 230 personnes dans le monde, avec une marge d’erreur de +/-0,6 %, au moyen d’une collecte de données en ligne, dans les marchés suivants : Argentine (1 003), Australie (1 009), Autriche (505), Belgique (1 004), Brésil (1 000), Canada (1 007), Colombie (1 012), Croatie (508), Danemark (505), France (1 004), Allemagne (1 005), Grèce (503), Inde (1 005), Irlande (518), Italie (1 004), Japon (1 006), Arabie saoudite (509), Mexique (1 007), Pays-Bas (1 006), Nouvelle-Zélande (1 008), Portugal (1 006), Singapour (508), Corée du Sud (1 008), Espagne (1 013), Suède (507), Suisse (503), Taïwan (505), Thaïlande (1 007), Émirats arabes unis (511), Royaume-Uni (2 017), États-Unis (2 013) et Vietnam (504).