Caccia all'inatteso: previsioni di viaggio di Booking.com per il 2027

Reinventare il solito modo di viaggiare. Questa è la conclusione a cui siamo giunti dopo aver ascoltato migliaia di persone di tutto il mondo. Mentre le previsioni dell'anno scorso davano priorità a piani di viaggio super-personalizzati, per l'anno prossimo chi viaggia spesso vuole adottare un approccio più autentico alle sue abitudini di viaggio. 

In qualunque modo tu voglia trasformare le tue vacanze, che si tratti di scegliere con maggiore attenzione i tuoi compagni di viaggio o di selezionare le destinazioni in base al livello di avventura che cerchi, i nostri approfondimenti possono esserti d'ispirazione a provare un nuovo tipo di viaggio in una nuova destinazione.

Le previsioni di quest'anno si basano sulle risposte di 28.000 persone di 32 Paesi e territori, che hanno evidenziato nove comportamenti di tendenza e dieci destinazioni molto gettonate. Preparati ad abbandonare la tradizione e ad accogliere il cambiamento.

L'iperconnettività sembra spesso profondamente radicata nella nostra vita quotidiana, dagli algoritmi in continua evoluzione ai feed dei social media che non finiscono mai. Fare qualcosa che sia scollegato dalla conversazione sui social può sembrare impossibile.

Ecco i viaggi con colpo di scena: l'antidoto alla prevedibilità. Il segreto è liberarti del tuo solito stile di viaggio, abbandonando gli algoritmi e facendo qualcosa di completamente diverso. 

Poco più di due terzi delle persone (67%) si dice d'accordo, affermando che il loro prossimo viaggio dovrebbe sorprenderle in qualche modo e questo effetto sorpresa non dovrebbe limitarsi a stupirle. Molti viaggiatori (36%) vogliono sorprendere i loro cari condividendo le foto del viaggio unicamente per vedere le loro reazioni. Potrebbe essere il momento di fare un viaggio in città ricco di itinerari invece della consueta vacanza al mare.

Christchurch, Nuova Zelanda: avventure poliedriche 

A Christchurch puoi percorrere itinerari escursionistici ricchi di attività e, il giorno dopo, rifugiarti in alcuni dei paesaggi più remoti del mondo. Perciò, qualunque sia il tuo stile di viaggio, staccare dalla routine qui sarà del tutto naturale. 

Se normalmente in vacanza ami rilassarti, una gita di un giorno da Christchurch al Monte Cook e a Tekapo sarà l'occasione per lasciare il lettino da sole e avventurarti in montagna. Farai escursioni verso mete come il lago Pukaki e il ghiacciaio Tasman, dove avrai tutto il tempo per scattare qualche foto che sicuramente lascerà a bocca aperta parenti e amici. 

Se di solito preferisci una vivace vacanza in città, il brullo paesaggio di Birdlings Flat e di Kaitorete Spit ti farà dimenticare il trambusto della vita urbana. La pianura si trova all'inizio di una zona poco elevata che si estende per diversi chilometri, dove avrai l'opportunità di immergerti in una splendida spiaggia remota.

Con il recente boom dei trend alimentari, dai prodotti arricchiti con proteine al fibremaxxing, il modo in cui le persone si relazionano con il cibo è indubbiamente cambiato. E l'anno prossimo le vacanze rifletteranno questi atteggiamenti: il 67% di chi viaggia afferma infatti che almeno un cambiamento relativo alla salute o allo stile di vita ha influenzato la scelta della destinazione per le vacanze. 

Questo trend va ben oltre la semplice scelta della destinazione: molte persone, ovunque vadano, cercano anche opzioni enogastronomiche in linea con le proprie priorità di salute. Dal 23% dei viaggiatori che vogliono alternative a basso contenuto di alcol o analcoliche al 35% che preferisce pasti ricchi di proteine, cresce il desiderio di vacanze orientate a stili di vita attenti al benessere. 

Pescara: sapori freschi

Pescara, sulla costa dell'Adriatico, è la meta ideale se cerchi una cucina semplice, ma squisita. Grazie alla disponibilità di prodotti freschissimi, il centro e il lungomare offrono un percorso invitante tra ristoranti di pesce e trattorie, dove potrai gustare i sapori locali in totale relax. 

Se preferisci piatti preparati al momento rispetto a un buffet all-you-can-eat, sei in ottima compagnia. Per quel 69% di persone che predilige pietanze fresche rispetto a un assortimento illimitato, la cucina di Pescara ha molto da offrire. Che si tratti di una specialità come le pallotte cacio e ova o del pescato fresco del giorno, sarà facile ritrovare sapori freschi e genuini. Il brodetto alla pescarese è un piatto imperdibile per gli amanti delle proteine: a base di vari pesci locali, come gamberi e sogliole, è arricchito con pomodoro e peperoncino.

Sono finiti i tempi in cui si invitavano amici e parenti in vacanza per senso del dovere: il 2027 vedrà le persone pianificare i propri spostamenti in base alla valuta sociale dell'esperienza. Si potrà, per esempio, invitare di proposito quell'amico attento al risparmio che conosce tutti i posti economici oppure viaggiare senza quei parenti che normalmente coinvolgeresti per obbligo, in modo da risparmiare un po'.  

Il 50% delle persone ha già cambiato idea su chi invitare in viaggio a causa di disparità di budget o abitudini di spesa. Questo trend è particolarmente diffuso tra la generazione Z: il 62% di questa fascia demografica dichiara di aver avuto in passato divergenze in vacanza proprio per motivi legati alle spese. Si tratta di una percentuale più che doppia rispetto ai boomer (27%) che hanno vissuto la stessa esperienza. Chi escluderai dalla lista degli invitati il ​​prossimo anno?

Bratislava, Slovacchia: c'è qualcosa per ogni budget

Bratislava, la capitale della Slovacchia, è la meta ideale per ogni tipo di budget. Grazie al suo fascino innegabile e alle numerose attrazioni gratuite, tra cui l'area dell'omonimo castello e il centro storico, la città è pervasa da un'atmosfera d'altri tempi.

Una delle maggiori attrattive della città è la sua superficie ridotta, che consente di andare facilmente a piedi da un'attrazione all'altra risparmiando sui trasporti. Se vuoi sperimentare ciò che Bratislava offre a chi ha un budget limitato, puoi prenotare un tour gratuito della città. Passeggia per le strade acciottolate, ascolta i racconti del passato e scatta qualche foto lungo il percorso.

Alcune persone non cercano semplicemente nuovi scenari, ma vanno attivamente alla ricerca di esperienze che le facciano sentire in contatto con "l'altra dimensione". Ecco perché viaggiatori di tutto il mondo cercano esperienze capaci di suscitare paura: poco meno di due terzi (65%) si dichiara interessato a vacanze caratterizzate da elementi horror, gotici o thriller. 

Se vuoi trasformare un classico tour guidato a piedi in qualcosa di un po' più spaventoso, come esplorare l'architettura gotica (23%), strisciare tra le location di film horror (22%) o visitare i luoghi dove si sono consumati veri e propri crimini (20%), è probabile che viaggerai con altre persone amanti del brivido che vogliono approfondire argomenti come la vita, la perdita e ciò che viene dopo.

Rosario, Argentina: architettura gotica e tour spettrali

Non farti ingannare dall'atmosfera rilassata di Rosario, affacciata sul fiume: qui potrai vivere esperienze da brivido. L'architettura gotica e i numerosi tour spettrali offrono pane per i denti di ogni amante del brivido. 

Sei in cerca di atmosfere horror? Perché non visitare alcuni dei più notevoli edifici gotici della città? Con la sua imponenza, gli archi a sesto acuto e il caratteristico campanile, la facciata neogotica della Parroquia Santa Rosa de Lima crea la cornice ideale per un viaggio che evoca un passato dalle tinte oscure.

Oltre agli edifici, Rosario offre anche molti luoghi di interesse meno convenzionali, capaci di trasformare la tua esperienza in qualcosa che va ben oltre il tipico itinerario di vacanza. Il Cementerio El Salvador regala un'atmosfera suggestiva e al contempo carica di solennità, plasmata dalla storia e dal trascorrere del tempo. In particolari occasioni vengono organizzate visite notturne, che rendono l'ambientazione ancora più emozionante.

Non sei solo tu a scegliere una vacanza come modo per staccare davvero la spina. La maggior parte degli intervistati (89%) ritiene importante mettere completamente da parte il lavoro quando viaggia. E per proteggere quella che può sembrare una disconnessione fin troppo fugace, per il prossimo anno i viaggiatori cercano soluzioni tecnologiche per difendere ancora di più la propria tranquillità in vacanza. 

Il prossimo anno, le persone non si limiteranno a usare l'intelligenza artificiale per pianificare i propri itinerari: punteranno infatti a sfruttare la tecnologia per tutelare la propria identità professionale mentre sono assenti. Quasi un quarto (24%) dei viaggiatori che lavorano intende usare l'IA per gestire le attività quotidiane, come la gestione della posta in arrivo e delle liste di cose da fare. 

Sistemate le incombenze lavorative prima di partire, chi viaggia ha la certezza di potersi godere appieno la vacanza. Il 56% concorda sul fatto che ritrovare una casella di posta organizzata al rientro renderebbe l'esperienza più piacevole. Sostituisci l'ansia della domenica sera con il piacere di staccare la spina.

Sendai, Giappone: il polo high-tech

Sendai, soprannominata "città degli alberi", offre il meglio di due mondi: un paesaggio urbano tecnologicamente all'avanguardia immerso in suggestivi scenari naturali.

La città, un polo all'avanguardia per la ricerca scientifica e le tecnologie di prevenzione dei disastri, è caratterizzata da un forte spirito innovativo. Per contro, le zone periferiche appaiono ben distanti da questo centro tecnologico e offrono un panorama punteggiato dalle rovine di castelli sui monti circostanti, strade fiancheggiate da alberi di zelkova e persino una cascata. 

Se la tecnologia è al centro del tuo viaggio, molti hotel della città offrono un'atmosfera futuristica. Tra questi spicca l'Henn na Hotel Premier Sendai Kokubuncho. Ad accoglierti troverai dei receptionist olografici, tra cui persino un dinosauro: il check-in è appena diventato il momento clou del tuo soggiorno.

Quando si pianifica una vacanza, è probabile che le preoccupazioni principali riguardino ciò che accade dopo l'atterraggio: dove soggiornerai, come raggiungerai la destinazione e cosa farai durante la tua permanenza. Tuttavia, quando si parla di voli, c'è molto altro oltre al prezzo e all'orario di partenza: anche la cabina dell'aereo e i servizi di bordo possono influenzare l'esperienza di viaggio.

L'anno prossimo, sempre più persone cercheranno di entrare nell'atmosfera vacanziera non appena arriveranno all'imbarco. Vogliono sentirsi più rilassate durante il volo e pronte per il cambio di fuso orario una volta atterrate.

E i miglioramenti a bordo non attirano solo chi viaggia in prima classe. Servizi extra come informazioni a bordo per ridurre il jet lag, kit di attività per le famiglie e la possibilità di prenotare in anticipo i pasti per i bambini renderebbero le persone più propense a intraprendere un volo a lungo raggio, rispettivamente del 18%, 17% e 12%. Non aspettare di atterrare: l'imbarco ti chiama.

Puri, India: il benessere prima di tutto

Se vuoi sposare questo approccio incentrato sul benessere fin dal decollo, Puri dovrebbe assolutamente far parte della tua lista. Apprezzato centro costiero meta di pellegrinaggi e ricca di tradizioni spirituali, questa città offre tantissime opportunità di mindfulness e rigenerazione, che ti accompagneranno ben oltre il momento dell'atterraggio.

Durante il giorno, partecipa a uno dei tour dedicati alla cultura spirituale della città per visitare diversi templi e siti indù, scoprendo al contempo le mete e i rituali sacri del percorso. Concludi le giornate soggiornando in un hotel come il Mayfair Waves, dove potrai goderti il ​​benessere rigenerante della giornata grazie a un trattamento spa e a una seduta di vapore.

Reims, Francia: la calma della campagna

Se ai pellegrinaggi preferisci un ambiente più naturale, Reims, in Francia, offre un percorso di rigenerazione diverso. Al tuo arrivo, la città ti accoglierà con il profumo dei vigneti nell'aria e sentieri tra i boschi, facendoti dimenticare il volo non appena scenderai dall'aereo. 

Molti degli itinerari naturalistici si snodano all'interno del Parc naturel régional de la Montagne de Reims, dove potrai passeggiare all'ombra delle chiome degli alberi e osservare la fauna locale che fa capolino lungo il sentiero. Dai caprioli ai gatti selvatici, un'escursione in questo parco è un modo tranquillo per continuare a rilassarti dopo il volo. Inoltre, partecipando a uno dei tanti tour della zona dedicati allo champagne, potrai gustare i prodotti locali della regione in una cornice davvero suggestiva. 

Metti da parte la mappa: il prossimo anno sarà all'insegna delle emozioni che vuoi provare, ancor prima di prendere l'aereo. Dato che l'81% delle persone preferisce scegliere la meta delle vacanze in base allo stato d'animo che vuole sentire piuttosto che alla destinazione geografica, forse è arrivato il momento di lasciar perdere la classica lista dei desideri e iniziare un diario personale.

Il 76% di chi viaggia è pronto a mettere in pratica questa idea il prossimo anno, dichiarandosi disposto a usare uno strumento di ricerca o un filtro per trovare la vacanza ideale in base al proprio stato d'animo. Questo approccio tecnologico alle emozioni è particolarmente apprezzato dalla generazione Z e dai millennial: entrambi i gruppi userebbero volentieri uno strumento simile per organizzare la prossima vacanza (rispettivamente l'87% e l'85%). Inoltre, spingendosi oltre, il 61% di tutti gli intervistati sarebbe disposto a parlare del proprio stato d'animo a un operatore turistico per farsi aiutare nella pianificazione del viaggio.

Monterey, Stati Uniti: una costa poliedrica

La posizione costiera di Monterey permette di alternare giornate di relax in riva al mare ad avventure tra colline, dune o sentieri. Per godersi un po' di tranquillità, basta passeggiare lungo le spiagge e ammirare il panorama del Pacifico. Se invece cerchi qualcosa di più dinamico, il Monterey Bay Coastal Recreation Trail, un percorso di 30 km che collega le località vicine e attraversa diverse attrazioni, tra cui il Monterey Bay Aquarium (un ente no-profit), offre l'opportunità di dedicarsi a molte attività diverse durante la giornata. Molto frequentato da escursionisti, runner e ciclisti, il sentiero consente di unire visite turistiche e avventure all'aria aperta.

Vuoi cambiare completamente atmosfera? Monterey si trova a due o tre ore di auto da San Francisco: puoi quindi passare dalla quiete della costa alla vivace vita cittadina, a seconda della giornata.

Non c'è niente che ti piace di più di una vacanza attiva? L'81% delle persone dichiara di aver svolto qualche tipo di attività fisica durante le vacanze e infatti i viaggi dinamici stanno diventando sempre più popolari.

Che si tratti di correre una maratona, partecipare a lezioni di spinning o fare jogging al parco, il prossimo anno chi viaggia vuole praticare queste attività all'estero in compagnia di altri appassionati di cardio. Con un forte focus sulla community, il 66% di chi in passato viaggiava in solitaria ha stretto legami duraturi proprio grazie all'attività fisica svolta in vacanza. Se vuoi partire con qualcuno che ti ha accompagnato attraverso tutte le fasi dell'allenamento, dai ritmi più blandi a quelli più intensi, questo è il trend che fa per te.

Qualunque sia il motivo per cui pratichi attività fisica all'estero, che sia per goderti la natura (come fa il 31% di chi viaggia) o semplicemente per mantenerti in forma (23%), trova la persona ideale con cui praticare il tuo allenamento cardio, metti in valigia le scarpe con piastra in carbonio e punta a battere il tuo record personale.

Goiânia, Brasile: parchi pittoreschi e gruppi di corsa locali

Una sosta a Goiânia, in Brasile, potrebbe essere la scelta ideale per il 62% delle persone che sperano di tornare da un viaggio sentendo di aver apportato un cambiamento fisico destinato a incidere sulla propria vita quotidiana.

Grazie ai suoi ampi spazi verdi, questa città coniuga alla perfezione una vivace vita urbana con la natura rigogliosa: l'ideale per festeggiare in grande stile dopo aver tagliato il traguardo. Tra i luoghi più amati per l'allenamento cardio trovi il Parque Vaca Brava e il Parque Flamboyant, entrambi dotati di anelli per la corsa ombreggiati e frequentati da comunità di appassionati di fitness. Nei due parchi è facile incontrare gruppi di runner locali pronti a iniziare il loro allenamento. 

Se cerchi una sfida più impegnativa, puoi mettere alla prova la tua resistenza con escursioni, trail running o gare di ultradistanza attraverso la savana del Cerrado, appena fuori dai confini cittadini. Qualunque sia il tuo livello, a Goiânia puoi facilmente testare la tua tenuta fisica insieme a persone con cui hai stretto legami duraturi grazie alla passione condivisa per il movimento.

Da sempre le vacanze offrono a chi viaggia la possibilità di allontanarsi dalle incombenze della vita quotidiana, lasciandosi alle spalle lo stress e le tensioni di casa. Nel 2027, le coppie sfideranno proprio questa idea, considerando le vacanze come un modo per affrontare conversazioni scomode, per analizzare la propria relazione e tornare a casa più forti che mai. 

Dato che quasi la metà (47%) degli intervistati che viaggiano in coppia prende in considerazione l'idea di partire per risolvere eventuali problemi, le coppie sono pronte ad abbassare la guardia. Qual è l'attività preferita in assoluto per affrontare queste conversazioni? Trascorrere del tempo nella natura (38%). Per queste persone, il viaggio fisico è importante tanto quanto quello emotivo.

Asunción, Paraguay: rigenerarsi insieme passeggiando  

Asunción, in Paraguay, offre un mix affascinante di vivace vita cittadina, paesaggi naturali e un fascino rilassato. Questo passaggio dall'ambiente urbano a quello rurale crea un cambiamento naturale che aiuta te e il partner ad abbassare le difese e a parlarvi con il cuore in mano.

Dato che l'81% degli intervistati ha dichiarato che almeno un'attività svolta in vacanza ha agevolato le conversazioni difficili, una passeggiata sul lungofiume potrebbe aiutarti a parlare di ciò che ti sta a cuore. Per alcuni, l'azione fisica di camminare fianco a fianco può facilitare un dialogo intimo e sincero, evitando la tensione di un confronto diretto faccia a faccia. 

Se hai in programma una passeggiata che duri l'intera giornata per rigenerare completamente il tuo legame, al calar della sera ti attende uno scenario romantico. Lasciati alle spalle le tensioni della giornata ammirando il tramonto: il sole scende lentamente oltre l'orizzonte, svelando lo scintillio dello skyline di Asunción.

Il 2027 è l'anno giusto per stravolgere le tue abitudini di viaggio con un approccio fuori dal comune. Che tu stia pianificando un cambiamento radicale o cercando di rompere gli schemi consolidati, è arrivato il momento di lasciarti alle spalle algoritmi, tradizioni e aspettative: sta per iniziare la tua prossima avventura, la più rivoluzionaria di sempre.

Come osserva Paul Hennessy, Chief Marketing Officer di Booking.com: "Viaggiare sta diventando sempre meno una questione di schemi predefiniti e sempre più un modo per esprimere la propria identità. Le persone stanno mettendo in discussione le convenzioni su come, perché e con chi viaggiamo e la tecnologia offre loro maggiore libertà per farlo con sicurezza. Noi di Booking.com stiamo costruendo attivamente il futuro dei viaggi combinando l’intelligenza artificiale con una maggiore personalizzazione, così da adattare ogni fase del viaggio alle intenzioni e alle emozioni di ognuno. In questo modo, rendiamo più semplice per tutti scoprire il mondo secondo le proprie regole."

Ricerca sulle previsioni di viaggio per il 2027, commissionata da Booking.com e condotta su un campione di adulti che intendono viaggiare per svago o lavoro nei prossimi 12-24 mesi. Sondaggio condotto tra luglio e agosto 2026 su 28.230 intervistati in tutto il mondo. Margine di errore: +/- 0,6%. Raccolta dati online, nei seguenti mercati: Arabia Saudita (509), Argentina (1.003), Australia (1.009), Austria (505), Belgio (1.004), Brasile (1.000), Canada (1.007), Colombia (1.012), Corea del Sud (1.008), Croazia (508), Danimarca (505), Emirati Arabi Uniti (511), Francia (1.004), Germania (1.005), Giappone (1.006), Grecia (503), India (1.005), Irlanda (518), Italia (1.004), Messico (1.007), Nuova Zelanda (1.008), Paesi Bassi (1.006), Portogallo (1.006), Regno Unito (2.017), Singapore (508), Spagna (1.013), Stati Uniti (2.013), Svezia (507), Svizzera (503), Taiwan (505), Thailandia (1.007), Vietnam (504).