8 food trucks de Miami que no te puedes perder

Miami cuenta con restaurantes increíbles, pero quizá no sepas que los food trucks también sirven auténticas delicias culinarias.

Y lo mejor de estos puestos de comida para llevar es que hay un montón para elegir. Da igual si vas a pasar el día en la playa, dar una vuelta por Ocean Drive o ver qué se cuece en Coconut Grove, es muy probable que allá donde vayas te encuentres unos cuantos food trucks durante tus vacaciones en Miami.

Sin embargo, algunos son mejores que otros y muchos están especializados en tipos de comida específicos. Por eso, para ahorrarte tiempo de búsqueda, aquí tienes ocho de los mejores food trucks de Miami que no te puedes perder cuando visites la ciudad.

Ms. Cheezious es famoso por servir unos de los mejores sándwiches de queso de Miami. Pero no son unos sándwiches normales y corrientes. Su menú cuenta con una gran variedad de opciones bien cargadas de delicioso queso fundido. Si crees que ya lo has probado todo, pídete el Crabby Cheese Melt.

En la página de Twitter de Ms Cheezious puedes ver dónde está su furgoneta en cada momento, pero su color turquesa y su atrevido logo son difíciles de pasar por alto.

Si quieres que tu paladar viaje desde la costa de Florida hasta el este del Mediterráneo, prueba la comida fresca y deliciosa que sirve el food truck de Moty’s Grill. Tienes ensaladas buenísimas que puedes acompañar con baba ganoush, pitas bien llenas de falafeles, shawarmas, koftas de cordero y muchas más exquisiteces cocinadas a la barbacoa.

La furgoneta de Moty’s Grill es de color azul claro, así que no te costará encontrarla. Si no sabes qué pedir, prueba el plato 3 Crazy Cousins, que incluye todas las elaboraciones exclusivas de este food truck.

El nombre de este food truck de Miami no tiene mucho que ver con su carta, pero no dejes que te eche para atrás, ya que sirve unos de los mejores tacos de la ciudad. Ofrece comida fusión mexicana, además de unas hamburguesas y costillas increíbles. Para mucha gente, la hamburguesa Twice Butter infusionada con chipotle es la mejor. Como es la favorita de la clientela, no te olvides de hacer el pedido lo antes posible.

A diferencia de otros food trucks, Twice Butter también cuenta un servicio de catering, pero su elegante furgoneta negra y plateada suele estar en Wynwood.

Si te apetece algo fresquito, no hay nada como un buen helado. Así que, cuando el sol de Miami haga de las suyas, acércate a por uno al famoso food truck de HipPOPs.

También hay otras opciones dulces, como polos de frutas, plátanos helados y una carta de "boozyPOPs" que van cambiando regularmente. Estos últimos son, básicamente, cócteles helados que sirven en un palo, pero recuerda que tienes que tener más de 21 años para poner tomar alcohol en EE. UU. Además, puedes añadir una gran variedad de ingredientes y extras a los helados para que queden igual de coloridos que la furgoneta.

El food truck de HipPOPs es muy popular y hace muchas paradas Miami, pero tiene un calendario muy práctico para saber dónde va a estar cada día.

Che Grill es un negocio familiar que ofrece cocina fusión latinoamericana. Lo que diferencia a este food truck de otros es que todo su menú se elabora con recetas familiares secretas. En palabras del propietario, "querían ofrecer lo mismo que comerían en casa". Por eso, aquí encontrarás especias y elaboraciones tradicionales mezcladas con sabores contemporáneos, lo que aporta un toque diferente a platos clásicos.

Además, toda la comida que sirven la elaboran en la propia furgoneta, incluso los panes que usan en los sándwiches y hamburguesas. Para saber dónde va a parar el food truck de Che Grill, consulta sus redes sociales.

A veces, la mejor compañía para el buen tiempo de Miami es una buena barbacoa. Sobre todo si la prepara King of Racks.

Si te apetecen costillas, pollo o bocadillos de carne, encontrarás todo esto en su carta, además de otros clásicos de las barbacoas. La carne se ahúma a la perfección y se cocina con una selección de salsas y condimentos.

King of Racks se mueve por toda Miami, así que mira antes en Facebook dónde van a aparcar la furgoneta.

Aunque Cuban Guys ahora es una cadena de restaurantes, este food truck de Miami sigue siendo uno de los más populares de la ciudad.

Como su propio nombre indica, su carta está llena de especialidades cubanas, así como bocadillos clásicos con un toque latino. Pero la gente no solo vuelve a por sus platos contundentes, las ensaladas son frescas y están riquísimas. Además, es uno de los pocos lugares en los que te sirven un plato de desayuno a cualquier hora del día.

Si te ha entrado antojo de probar este food truck, la furgoneta está adornada con el famoso logo de Cuban Guys y está pintada de forma llamativa de azul, rojo y blanco, por lo que no te costará verla en la calle.

Cuando necesitas una dosis de café, evita ir a las cadenas de siempre y busca la elegante y brillante carrocería del minibús de Volkswagen de Naughty Coffee. Aunque el nombre te pueda sorprender, no hay nada malo en su selección de bebidas, pasteles y aperitivos. No importa si te apetece un latte lleno de espuma o un moca helado, los expertos baristas lo prepararán a tu gusto.

La carta incluye opciones veganas y leches vegetales, pero como este food truck no es demasiado grande, a veces pueden quedarse sin existencias de los productos más populares.

Sigue a Naughty Coffee en Instagram para ver dónde va a estar su minibús, aunque suele aparcar en Brickell a menudo.

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