Το Gigiro σας επιτρέπει να ζήσετε μια αυθεντική εμπειρία ανακάλυψης των λόφων Prosecco, πάνω σε ένα πραγματικό vintage Fiat 500. Η εκδρομή είναι ιδιωτική και θα ξεκινήσει από το οινοποιείο Adami στα Σωραπιάνα, όπου θα παραλάβετε το αυτοκίνητο, το καλάθι και την κουβέρτα για πικνίκ και το roadbook για να ακολουθήσετε τη διαδρομή που έχουμε σχεδιάσει για εσάς. Ακολουθώντας το roadbook, θα περάσετε από την περιοχή Cartizze, βυθιζόμενοι στους αμπελώνες, μέχρι να περάσετε από πολλά πανοραμικά σημεία. Περίπου στα μισά της διαδρομής, υπάρχει μια στάση για πικνίκ, στην πραγματικότητα θα φτάσετε σε ένα σημείο, που υποδεικνύεται στον χάρτη, όπου μπορείτε να σταματήσετε και να απολαύσετε το πικνίκ με το καλάθι, την κουβέρτα και το φαγητό που παρέχονται. Η περιήγηση θα ολοκληρωθεί στο σημείο εκκίνησης, δηλαδή στο οινοποιείο Adami στη Σοραπιάνα α Βίντορ.
Μαζί θα ανακαλύψουμε τα μαγικά μέρη από τα οποία γεννιέται το Prosecco Superiore Mani Sagge. Στο Wine Bar του Κτήματος, που περιβάλλεται από το ζωντανό τοπίο των καταπράσινων λόφων, θα εξηγήσουμε τη φιλοσοφία μας ως οινοποιοί και φύλακες της ομορφιάς αυτών των τόπων.
Περπατώντας στην κορυφή του αρχαίου λόφου, θα ανακαλύψουμε την έννοια της ηρωικής αμπελουργίας και του Prosecco DOCG, θαυμάζοντας το τοπίο της UNESCO. Στη συνέχεια θα δοκιμάσουμε τρία είδη Prosecco Superiore από το κελάρι σε συνδυασμό με τυπικά τοπικά προϊόντα.
Παρακαλούμε ενημερώστε μας εκ των προτέρων για τυχόν αλλεργίες/δυσανεξίες ή άλλους περιορισμούς στα τρόφιμα.
(Συνιστώνται άνετα παπούτσια).
Μια περιήγηση για να ανακαλύψετε το κρασί Conegliano Valdobbiadene και τη γη όπου γεννήθηκε το Prosecco Superiore. Θα μάθετε για τη διαδικασία παραγωγής κρασιού ενός από τα πιο αγαπημένα και γνωστά κρασιά και θα ανακαλύψετε κάθε πτυχή της. Μια γευσιγνωσία κρασιού για να αποκαλυφθούν τα αρώματα και οι γεύσεις που χαρακτηρίζουν το Prosecco Superiore σε όλες τις εκδοχές και να συγκριθεί με άλλα κρασιά της ίδιας γης.
Γεια, είμαι η Linda, ιδιοκτήτρια του Cantina Manera Luigi και θα χαρώ να σας συνοδεύσω σε αυτήν την περιοδεία 3 σταδίων:
1) Περπατήστε στους αμπελώνες όπου μπορείτε να ακολουθήσετε το μονοπάτι που κάνουν τα σταφύλια μας από το αμπέλι μέχρι το κελάρι.
Εδώ θα ανακαλύψετε και την τεχνική συγκομιδής των σταφυλιών που μας διακρίνει: την ΤΡΕΙΣ ΜΕΘΟΔΟ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗΣ.
2) Επίσκεψη στο οινοποιείο όπου θα σας δείξω τις τεχνικές οινοποίησης που χρησιμοποιούμε.
3) Γευσιγνωσία 4 κρασιών από την παραγωγή μας, συνοδευόμενη από επιλογή από τοπικά αλλαντικά και τυριά.
Ονομάσαμε αυτή τη γευσιγνωσία THE WINE GAME γιατί θα δομηθεί ως ένα πραγματικό παιχνίδι που θα σας βοηθήσει να βελτιώσετε τις αισθήσεις της γεύσης και της όσφρησης, αλλά πάνω από όλα θα σας κάνει να διασκεδάσετε!
ΑΝ ΣΟΥ ΑΡΕΣΟΥΝ ΤΑ ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ ΚΑΙ ΕΙΣΑΙ ΑΓΑΠΗ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΑΥΤΗ ΕΙΝΑΙ Η ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΓΙΑ ΣΕΝΑ!
Στο Wine Bar μας με θέα που κόβει την ανάσα, θα γευτούμε μαζί τις υπερέχειες Mani Sagge. Ένα ταξίδι που ξεκινά με το Prosecco Superiore Tenace Extra Brut χωρίς ζάχαρη, περνώντας από το Rive di Bagnolo Brut και το Millesimato Extra Dry. Τα κρασιά θα συνδυαστούν με μια πιατέλα με τυπικά αλλαντικά και τυριά. Μια ευκαιρία να ανακαλύψετε περιέργειες, ιστορίες και μυστικά του Prosecco Superiore. Ένα κρασί που γεννήθηκε ανάμεσα στους πιο όμορφους λόφους του κόσμου, σήμερα Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς.
Παρακαλούμε ενημερώστε μας εκ των προτέρων για τυχόν αλλεργίες/δυσανεξίες ή άλλους περιορισμούς στα τρόφιμα.
Βυθιστείτε σε μια ιδιωτική γευστική εμπειρία στο σπίτι ενός ντόπιου, απολαύστε μια αποκλειστική επίδειξη μαγειρικής και γεύσης αυθεντικές συνταγές Bassano del Grappa που φυλάσσονται σε οικογενειακά βιβλία μαγειρικής που έχουν περάσει από αληθινά Ιταλικά Mammas. Νιώστε τη ζεστασιά της ιταλικής φιλοξενίας καθώς συνδέεστε με τους ντόπιους.
Απολαύστε ένα μενού 4 πιάτων που περιλαμβάνει ορεκτικό, ζυμαρικά, κυρίως πιάτο με συνοδευτικό, επιδόρπιο με ποτά (νερό, επιλογή από κόκκινα και λευκά κρασιά από τα κελάρια Emilia Romagna και καφέ).
Αυτή η εμπειρία πραγματοποιείται από την Cesarine: Το παλαιότερο δίκτυο της Ιταλίας με πάνω από 1000 μάγειρες σε όλη τη χώρα, σε περισσότερες από 500 πόλεις. Είναι παθιασμένοι και φιλόξενοι οικοδεσπότες που ανοίγουν τις πόρτες των σπιτιών τους σε περίεργους ταξιδιώτες για καθηλωτικές γαστρονομικές εμπειρίες.
Το οινοποιείο De Riz γεννήθηκε από μια ιδέα του παππού Carlo, ο οποίος με πάθος κληρονόμησε την αγάπη για τη φύση και την αμπελουργία στον εγγονό του Luca, από τότε που ήταν έφηβος. Ενθουσιασμένη για τη δουλειά και την περιοχή, η οικογένεια αποκατέστησε όλη τη δομή το 2009 με όλες τις νέες τεχνολογίες που απαιτούνται για την παραγωγή κρασιών εξαιρετικής ποιότητας. Το οινοποιείο που βρίσκεται στο San Pietro di Feletto έχει περίπου 16 εκτάρια, κυρίως στην περιοχή DOCG Conegliano Valdobbiadene. Η παραγωγή είναι περίπου 90% Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene, αλλά προσφέρουμε επίσης μια άλλη σειρά κρασιών. Το σλόγκαν μας είναι amore per la natura, passione per il prosecco (αγάπη για τη φύση, όπως για το Prosecco): ο Luca θα ήθελε να διατηρήσει το οικοσύστημα και να δώσει προσοχή στον τρόπο διαχείρισης των αμπελώνων και σε όλες τις διαδικασίες οινοποίησης σε σχέση με το γης και ανθρώπων.
Αυτό που κάνει αυτή την εμπειρία πραγματικά μοναδική είναι η ευκαιρία να ανακαλύψετε τον αυθεντικό κόσμο του ελαιολάδου απευθείας από μια οικογένεια που ζει και εργάζεται ανάμεσα στους ελαιώνες της λίμνης Γκάρντα. Δεν θα δοκιμάσετε απλώς βραβευμένα έλαια — θα μάθετε πώς παρασκευάζονται, περιτριγυρισμένοι από εκπληκτική θέα 360 μοιρών στους λόφους και τη λίμνη.
Σε αντίθεση με μια τυπική γευσιγνωσία, αυτή η δραστηριότητα συνδυάζει τη φύση, τον πολιτισμό και την παράδοση με μια διασκεδαστική αισθητηριακή προσέγγιση. Θα χρησιμοποιήσετε επίσημα ποτήρια γευσιγνωσίας, όπως ακριβώς και οι ειδικοί, και θα εξερευνήσετε μοναδικές γεύσεις όπως φυσικά αρωματισμένα έλαια, γκουρμέ πατέ και τοπικές ελιές.
Αυτό είναι κάτι περισσότερο από μια απλή επίσκεψη — είναι ένα καθηλωτικό ταξίδι στην καρδιά ενός παθιασμένου, οικογενειακού κτήματος, που προσφέρει σε ενήλικες και παιδιά μια συναρπαστική, διαδραστική εμπειρία.
Αν αγαπάτε τις γνήσιες γεύσεις, τα όμορφα τοπία και τις αυθεντικές ιστορίες, αυτή η εμπειρία δεν πρέπει να χάσετε!
Ένα μοναδικό αισθαντικό ταξίδι στο οινοτουριστικό πανόραμα του Veneto, ανακαλύπτοντας την ιστορία της εταιρείας μας, ένα οικογενειακό πάθος για γενιές.
Θα σας πούμε τα μυστικά και τις τεχνικές που οδήγησαν στη δημιουργία του Prosecco μας, το οποίο θα δοκιμάσουμε κατά τη διάρκεια του δείπνου.
Στη συνέχεια θα συνεχίσουμε να ανακαλύπτουμε δύο άλλες οικογένειες θεμελιώδεις για την ιστορία της δημιουργίας ενός άλλου ορόσημου του βενετσιάνικου οινοτουρισμού: του Amarone. Στη συνέχεια θα γευτούμε τις δημιουργίες των Masi και Tedeschi, πρωτοπόρων της αμπελουργίας Valpolicella.
Questo Tour Enogastronomico è pensato per chi vuole scoprire le meraviglie delle colline di Conegliano Valdobbiadene, patrimonio Unesco dal 2019.
Solo aziende a conduzione familiare.
La prima tappa del tour sarà all'aperto dove sarete guidati nella degustazione di Prosecco DOCG che saranno accompagnati da salumi e formaggi.
Sarà poi l'ora del pranzo dove verranno serviti antipasti, primo, secondo, acqua e caffè in una splendida Osteria con favolosa vista sulle colline.
Dopo aver esplorato le meraviglie delle colline patrimonio Unesco ci sposteremo nella seconda cantina, una piccolissima realtà a conduzione familiare, dove vivremo l'esperienza di una degustazione tecnica di Prosecco di altissimadoti qualità οι πρωτότυπες λεκέδες.
È previsto anche un piccolo pranzo pensato appositamente per voi in una taverna locale dalla quale potrete godere από ένα πανοραμικό μοτσαρέλα.
Il tour inizierà e terminerà da Treviso, Conegliano ή Piazzale Roma Venezia.
Η ξενάγηση έχει σκοπό να βυθίσει τον οινοτουρίστα στην αγροτική πραγματικότητα που συνοδεύει την οικογένειά μας εδώ και 4 γενιές. Για να τον ευχαριστήσουμε στη συνέχεια με τα προϊόντα μας προσπαθώντας να μεταδώσουμε τη φροντίδα και τη δεξιοτεχνία που μέρα με τη μέρα διαμορφώνει τα κρασιά του Ca 'Duso.
Βουτήξτε στο Τρεβίζο σαν ντόπιος λάτρης του καλού φαγητού. Εξερευνήστε τα πιο αξιόπιστα καταστήματα χειροποίητων τροφίμων της Cesarina σας, δοκιμάζοντας τα καθώς προχωράτε.
Επισκεφθείτε μια ποικιλία από μικρά τοπικά καταστήματα, μάθετε για τα τυπικά προϊόντα της πόλης δοκιμάζοντάς τα.
Ένας απολαυστικός τρόπος να ανακαλύψετε το Τρεβίζο και τη γαστρονομία του!
• Περιήγηση γευσιγνωσίας street food
• Εξερευνήστε τα πιο αξιόπιστα καταστήματα χειροποίητων τροφίμων της Cesarina σας
• Δοκιμάστε μερικά από τα τυπικά βασικά εδέσματα street food του Τρεβίζο
• Κάντε μια βόλτα στα αξιοθέατα του Τρεβίζο καθώς περπατάτε από γευσιγνωσία σε γευσιγνωσία
• Περιήγηση σε μικρή ομάδα με μέγιστο αριθμό 12 ατόμων για μια αυθεντική γαστρονομική εμπειρία
Το Cesarine είναι το παλαιότερο δίκτυο μαγειρέματος στην Ιταλία, που λειτουργεί σε περισσότερες από 120 πόλεις σε όλη τη χώρα. Είναι παθιασμένοι και φιλόξενοι οικοδεσπότες που ανοίγουν τις πόρτες των σπιτιών τους σε περίεργους ταξιδιώτες για καθηλωτικές γαστρονομικές εμπειρίες.
Ανακαλύψτε και μάθετε τα ορεινά κρασιά του Monte Baldo: αναπνεύστε τον αέρα του βουνού θαυμάζοντας τη λίμνη Garda που λάμπει στον ορίζοντα. Μάθετε πώς καλλιεργούμε τη γη και τα αμπέλια στα 700 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, με βιολογικό τρόπο, και πώς δίνουμε γεύση και γεύση στα ορεινά κρασιά μας, πώς γίνεται η διαδικασία οινοποίησης και παλαίωσης των ορεινών κρασιών μας. Γευτείτε τη σπιτική μας giardiniera, τα τοπικά αλλαντικά και τα τυριά της περιοχής, συνοδεία των κρασιών μας, σε μια βεράντα με θέα στη λίμνη Garda.
Χαρίστε στον εαυτό σας μια μέρα στα βουνά, μακριά από το χάος και τη ζέστη των πόλεων, ειδικά το καλοκαίρι.
Βουτήξτε στις τοπικές παραδόσεις της καθημερινής Ιταλίας και ανακαλύψτε τα μυστικά της κουζίνας του Bassano del Grappa. Το να μάθετε πώς να μαγειρεύετε σε ένα τοπικό σπίτι είναι ένας υπέροχος τρόπος για να αποκτήσετε μια εικόνα για την πραγματική κουλτούρα της Ιταλίας.
Τι θα μπορούσε να είναι ένα καλύτερο αναμνηστικό από τις μαγειρικές γνώσεις που θα διαρκέσουν μια ζωή;
Μάθετε πώς να ετοιμάζετε 3 τοπικές συνταγές από την αρχή με την Cesarina σας και ανακαλύψτε τα μυστικά της τοπικής ιταλικής κουζίνας.
Η απόλαυση της συντροφικότητας υπερβαίνει κατά πολύ το καλό φαγητό και το κρασί. Οι επισκέπτες μας συμμετέχουν σε μια εμπειρία που είναι πολύ περισσότερο από ένα απλό μάθημα μαγειρικής. Το να μαθαίνεις και να δειπνείς με μια Cesarina σου δίνει την ευκαιρία να σε καλωσορίσουν σαν μέλος της οικογένειας και να ζήσεις όπως οι Ιταλοί.
Το Le Cesarine είναι το παλαιότερο δίκτυο οικιακών μαγείρων στην Ιταλία. Είναι παθιασμένοι και φιλόξενοι οικοδεσπότες που ανοίγουν τις πόρτες των σπιτιών τους σε περίεργους ταξιδιώτες για καθηλωτικές γαστρονομικές εμπειρίες.
Θα συναντηθούμε στο κτήμα Mani Sagge στο San Pietro di Feletto και θα σας διηγηθώ την ιστορία της εταιρείας, ένα οικογενειακό πάθος για πάνω από 100 χρόνια. Θα δούμε μαζί το ροζ σπίτι του 1600 και τους αρχαίους στάβλους του κτήματος. Θα κάνουμε μια βόλτα στα πιο όμορφα μονοπάτια του κτήματος, ανακαλύπτοντας τους αρχαίους αμπελώνες και τον εκατονταετή αμπελώνα. Θα θαυμάσουμε το τοπίο της UNESCO από την κορυφή του λόφου, όπου κάποτε υπήρχε ένα κάστρο, με θέα 360 μοιρών. Από εδώ θα δείτε τους αμπελώνες, το Κάστρο Conegliano και τις εκκλησίες Formeniga, San Pietro και Ogliano.
Οι διάφοροι τύποι Prosecco Superiore DOCG και το Pinot Grigio της εταιρείας θα προσφέρονται συνοδευόμενα από κρουτόν με τις σιωπηλές μπρουσκέτες, πίτσες και τυπικά τυριά της περιοχής. Κατόπιν αιτήματος, θα κάνουμε ό,τι καλύτερο μπορούμε για να προσαρμόσουμε το μενού σύμφωνα με τροφικές δυσανεξίες, αλλεργίες ή συγκεκριμένες ανάγκες (vegan ή/και χορτοφαγική διατροφή). Για παιδιά και εφήβους θα βρούμε εξαιρετικούς βιολογικούς χυμούς φρούτων.
