Hoy entraremos en contacto con una tradición de Umbría: la carnicería. El de carnicero es un oficio muy antiguo, y Umbría, en particular, ha sabido convertirlo en un verdadero arte culinario reconocido desde la época romana. Nuestro chef nos hablará de la anatomía del cerdo, los diferentes tipos de cortes y nos enseñará todos los secretos de esta tradición culinaria: desde las técnicas básicas hasta el procesado de la carne, pasando por las etapas de salazón y maduración, y la elaboración. de salchichas ¡Al final, disfrutaremos de un merecido almuerzo con los resultados de nuestro trabajo y otros productos típicos de Umbría!
Perugia, una ciudad encantadora con numerosos monumentos y lugares de interés: comenzaremos desde la Perugia subterránea bajo la Rocca Paolina para conocer los detalles de la ciudad antigua, luego pasearemos por Corso Vannucci, la calle principal del centro histórico. y el lugar donde tienen lugar los principales acontecimientos, con todos los edificios y monumentos de mayor interés histórico, artístico y arquitectónico.
¿Qué incluye?
- Laboratorio de cocina en norcineria (carnicería)
- Almuerzo típico de Umbría - bebidas incluidas
- Visita guiada a Perugia con guía privado.
- Kit de trabajo, utensilios e ingredientes
Qué no incluye
- Transferencias
- Propinas
Idiomas que habla tu guía
Información adicional
Los bebés y los niños pequeños pueden ir en un cochecito o en una silla de paseo
Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
Adecuado para todos los niveles de aptitud física
No se puede acceder en silla de ruedas
Llévate el ticket a la atracción.