Κατά τη διάρκεια αυτού του εργαστηρίου θα έρθουμε σε επαφή με μια παράδοση της Ούμπρια: το κρεοπωλείο. Αυτό του κρεοπώλη είναι ένα πολύ αρχαίο επάγγελμα και η Umbria, ειδικότερα, έχει καταφέρει να την κάνει μια πραγματική μαγειρική τέχνη γνωστή από τη ρωμαϊκή εποχή. Σήμερα ο σεφ μας θα μιλήσει για την ανατομία του χοίρου, τα διάφορα είδη κομματιών και θα μας διδάξει όλα τα μυστικά αυτής της γαστρονομικής παράδοσης: από τις βασικές τεχνικές μέχρι την επεξεργασία του κρέατος, μέχρι το αλάτισμα και την ωρίμανση του κρέατος. , και την παρασκευή λουκάνικων . Στο τέλος, θα απολαύσουμε ένα μεσημεριανό γεύμα με τα αποτελέσματα της δουλειάς μας και άλλα τυπικά προϊόντα της Ούμπρια!
Η επίσκεψη στην Ασίζη με ιδιωτικό ξεναγό θα σας δώσει την ευκαιρία να έχετε μια πιο ολοκληρωμένη προσέγγιση της ιστορίας της Ασίζης και του Αγίου Φραγκίσκου, καθώς και τους καλλιτεχνικούς, αρχιτεκτονικούς και θρησκευτικούς θησαυρούς της πόλης. Θα επισκεφθείτε τα κύρια μνημεία και τις εκκλησίες, περπατώντας στα μαγευτικά σοκάκια της μέχρι να φτάσετε στη Βασιλική του San Francesco, όπου αναπαύονται τα λείψανα του Αγίου.
Τι περιλαμβάνεται
- Περιλαμβάνεται κιτ εργασίας, συστατικά και σκεύη για το εργαστήριο
- Τυπικό μεσημεριανό γεύμα της Ούμπρια - περιλαμβάνονται ποτά
- Ηχητικός οδηγός για επίσκεψη στη Βασιλική του Αγίου Φραγκίσκου
- Εργαστήριο μαγειρικής σε νορσινέρια (κρεοπωλείο)
- Ξενάγηση στην Ασίζη με ιδιωτικό ξεναγό
Τι δεν περιλαμβάνεται
- Μεταγραφές
- Φιλοδωρήματα
Γλώσσες που μιλάει ο ξεναγός
Πρόσθετες πληροφορίες
Σε κοντινή απόσταση υπάρχουν επιλογές δημόσιας συγκοινωνίας
Χωρίς δυνατότητα πρόσβασης για αναπηρικό αμαξίδιο
Παρακαλείστε να έχετε μαζί σας το εισιτήριο στο αξιοθέατο.
Σημειώστε ότι οι πάροχοι μπορεί να ακυρώσουν λόγω απρόβλεπτων συνθηκών.
Θα πρέπει να είστε 18 ετών και πάνω για να κάνετε κράτηση, διαφορετικά θα πρέπει να συνοδεύεστε από ενήλικα.
Τοποθεσία
Σημείο αναχώρησης
Τέλος περιήγησης
Αυτό το περιεχόμενο είναι προϊόν αυτόματης μετάφρασης και μπορεί να περιέχει σφάλματα.