Όταν φτάσαμε για πρώτη φορά στο San Miguel de Allende, το μόνο πράγμα που μου έλειψε ήταν το καλό τυρί. Χρειάστηκε λίγος χρόνος και προσπάθεια, αλλά τελικά ανακάλυψα αρκετούς υπέροχους τοπικούς τεχνίτες τυροκόμους που κρύβονταν σε κοινή θέα.
Γνωστή ως η αυτοκράτειρα του τυριού, μελετώ την τέχνη και την επιστήμη του τυριού για πάνω από 20 χρόνια στον Καναδά, τις ΗΠΑ, τη Γαλλία και την Ιταλία και έχω περάσει τα τελευταία χρόνια εξερευνώντας την κουλτούρα του μεξικάνικου τυριού, συγκεκριμένα, χειροποίητου Τυριά ευρωπαϊκού τύπου. Τώρα μοιράζομαι τις γνώσεις μου και τα θεϊκά τυριά που έχω βρει με άλλους.
Ελάτε να μάθετε για την πλούσια ιστορία των ευρωπαϊκών επιρροών στο μεξικάνικο χειροποίητο τυρί και πού να αγοράσετε, πώς να σερβίρετε και να συνδυάσετε αυτά τα τυριά με ποτά και καρυκεύματα και πώς να δημιουργήσετε ένα τυροπιτάκι εμπνευσμένο από τη Γαλλία. Τα πάντα προέρχονται τοπικά, από τα χειροποίητα τυριά μέχρι τα βότανα, τα λουλούδια, το μέλι και άλλα συστατικά που χρησιμοποιούνται στην τάξη.
Το μάθημα γίνεται στο σπίτι μας με θέα την πόλη με το όμορφο ροζ μάρμαρο Parroquia στο κέντρο.
Τι περιλαμβάνεται
- Αρκετά ορεκτικά και καμιά δεκαριά ή περισσότερα τυριά, ποικιλία ροφημάτων
Τι δεν περιλαμβάνεται
- Ιδιωτικές συγκοινωνίες
Γλώσσες που μιλάει ο ξεναγός
Πρόσθετες πληροφορίες
Προσβάσιμο σε αναπηρικό αμαξίδιο
Τα βρέφη και τα μικρά παιδιά μπορούν να οδηγούν σε καρότσι ή καρότσι
Επιτρέπονται τα ζώα εξυπηρέτησης
Σε κοντινή απόσταση υπάρχουν επιλογές δημόσιας συγκοινωνίας
Τα βρέφη πρέπει να κάθονται στην αγκαλιά ενός ενήλικα
Τοποθεσία
Σημείο αναχώρησης
Τέλος περιήγησης
Αυτό το περιεχόμενο είναι προϊόν αυτόματης μετάφρασης και μπορεί να περιέχει σφάλματα.