Det majestætiske Appleby Castle ligger ved floden Eden i den smukke Eden Valley i udkanten af Lake District. Dette slot ejes af konger af England og Skotland og værdsætter et af de få intakte Norman Keeps i landet. Med fantastisk arkitektur og fantastisk udsigt vil du ikke se Appleby Castle bag røde reb, vil du få at opleve at bo der. Slap af ved pejsen i den store sal eller i det gamle kapel, mens du slapper af. Der er 12 soveværelser på slottet og tre feriehytter, hver af dem er forskellige og unikke. Spis ved stearinlys i spisestuen fra det 15. århundrede. Vores mad er udsøgt og vores udvalg af vine fantastisk med noget for enhver palle. For mange er højdepunktet på dette mindeværdige slot den elegante madoplevelse i uovertrufne omgivelser med fantastisk mad. Det smukke landskab i Cumbria er blot en del af tiltrækningen her med en bred vifte af aktiviteter, der tilbydes i nærheden; fiskeri, ridning falkeri, quad cykling, paint-balling, gar scrambling og Appleby Golf Club (5 minutter væk). Appleby Station ligger blot 5 minutters gang gennem byens centrum. Penriths centrum ligger mindre end 20 minutters kørsel fra Appleby Slot.