Per gli amanti della natura , soprattutto, degli olivi, un eccellente punto di riferimento è la struttura Antico Uliveto. Facilmente raggiungibile, a pochi minuti da Forte dei Marmi, Pietrasanta, ai piedi del Parco regionale delle Alpi Apuane e vicinissima alla via Francigena, la casa si trova all’interno di un secolare uliveto a Pozzi di Seravezza, in una location caratteristica immersa nel verde. Qui potrete degustare una particolare produzione di olio extravergine di oliva quercetano, una cultivar antica che nei secoli si è sviluppata principalmente nel territorio della Versilia sia per la quantità di produzione che per l’areale di coltivazione, questo è un prodotto di nicchia. Al interno, della proprietà, ha sede l'omonimo ristorante, che propone una ampia scelta di piatti ispirati alla tradizione: dal farro, ai funghi ed in stagione al tartufo, ai formaggi di Versilia, Garfagnana e Lunigiana, al lardo di Colonnata, dalla carne chianina al pescato fresco, il comune denominatore sono gli ingredienti di primissima qualità, scelti tra le più pregiate produzioni locali. Carta dei vini con ampia selezione di vini toscani e nazionali attenta a Champagne e vini Francesi.

Ristoratrice dal 1994 con l'hobby per il mondo rurale e in particolare per olivicoltura. La bellezza della Versilia, anche in periodi primaverili e invernali, ti affascinano come si può vedere dal video Antico Uliveto Versilia su You tube

Versilia, un territorio di storia, di cultura, di arte e divertimento. Un territorio unico dove in pochi chilometri possiamo trovare suggestive montagne come le Alpi Apuane, morbide colline con vigneti e oliveti, una pianura ricca di parchi che degrada fino alle famose spiagge di Forte dei Marmi e Pietrasanta conosciute in tutto il mondo. Versilia è unica anche per i suoi prodotti legati a un territorio sia di terra che di mare e per l’offerta enogastronomica di notevole valore. Il comune di Seravezza, dove si trova la struttura, è un piccolo comune ma con un patrimonio storico artistico di grande pregio. La Villa Medicea sede di importanti mostre e del museo Museo del Lavoro e delle Tradizioni Popolari della Versilia Storica, dal 23 giugno 2013, il palazzo è riconosciuto dall'Unesco come patrimonio mondiale dell'umanità nel “Sito seriale delle ville e giardini medicei della Toscana”. Nel borgo si Azzano si trova la Pieve di San Martino, da dove lo sguardo abbraccia le montagne con le cave di marmo e il mare. Il rosone prese il nome di "occhio di Michelangelo" proprio per la sua presenza in questi luoghi. Seravezza ha ospitato artisti famosi quali Moore, Mirò, M.Marini.