Avendo a disposizione una materia prima fantastica, da anni mi dedico alla preparazione della pasticceria sia dolce che salata che serviamo al mattino. Devo dire che per me è diventata una vera passione, mi diverte sperimentare nuove ricette, usando anche molte farine integrali che sono sempre molto apprezzate dai miei ospiti

Il Bed and Breakfast Fior di Farine e’ parte integrante del Mulino Sobrino, risalente agli inizi del ‘900, appartenente alla nostra famiglia, mugnai da quattro generazioni. Il Mulino e’ una dimensione di lavoro a conduzione familiare in completa sinergia con l’ospitalità del Bed and Breakfast e ci fa piacere che chi soggiorna nel nostro B&B abbia voglia di calarsi nella nostra realtà, voglia conoscere i vari processi di macinazione e percepisca l’atmosfera antica e un po’ demodè che circonda il lavoro del mugnaio. Il B&B e’ stato ricavato dalla ristrutturazione, avvenuta in modo conservativo, dell’abitazione del mugnaio. All'interno del Fior di Farine B&B, da un'accurata ed attenta ristrutturazione nasce, a partire dalla stagione 2018, il “ Fior di Farine Home. Una superficie di 80mt ristrutturata con stile e rifinita con particolari di pregio con ampie vetrate affacciate sulla piscina e terrazza. La scala per raggiungere il secondo piano è in legno di rovere( circa trenta scalini) con rifiniture di acciaio inox che la rendono un vero e proprio elemento d'arredo, così come le travi in legno Total White che ricoprono il soffitto dell'intero appartamento.

La Morra cuore delle Langhe del Barolo, con il suo centro storico, caratteristico dedalo di vicoli che salgono fino alla famosa Piazza Castello, dove si può ammirare un paesaggio mozzafiato sulle Langhe fino alle Alpi Marittime, e salendo sulla fantastica torre campanaria si può spaziare a 360° dal Monviso fino al Massiccio del Monte Rosa