Per noi OSPITARE significa spalancare le porte della nostra casa e condividere con l’ospite gli spazi aperti e le serate sotto la pergola fiorita o davanti a un caldo fuoco. A disposizione di tutti una vasta biblioteca e angoli tranquilli immersi nel verde, persuasi che quattro chiacchiere, un buon libro e il canto dei grilli siano un’ottima e impareggiabile compagnia. Le colazioni, servite all’aperto o davanti al camino, sono preparate con i nostri prodotti: l’orto, le api, l’oliveto, il frutteto e il bosco offrono senza sosta lo spunto per una cucina all’insegna della genuinità e del buon gusto. Per ciò che non possiamo produrre noi prediligiamo piccoli, resistenti produttori locali.

Per i lavori di ripristino della casa, costruita agli inizi del ’900 e gravemente lesionata dal terremoto che nel 1976 colpì il Friuli, abbiamo scelto di utilizzare materiali naturali e di rispettarne l’originale tipologia.

Proprio lì davanti si scorge il Borgo Medievale di Santa Margherita del Gruagno e appena oltre il Castello di Udine. Nelle belle giornate di vento, guardando verso Sud, la brezza del mare e il luccichio della laguna invitano a una gita dal profumo salmastro verso Aquileia, Grado, Lignano , Trieste o Venezia. Appena fuori dal cancello inizia la Strada dei Castelli e dei Prosciutti percorribile in auto o in bicicletta, certi di trovare del buon San Daniele a ristorarci lungo la via. Verso Nord svettano le silenziose montagne della Carnia e le Dolomiti Orientali con i loro borghi poco conosciuti e i sentieri adatti ad ogni scarpa. Ad est tondeggiano le colline del Collio dove ogni stradina porta ad una cantina di buon vino! E quando avrete finito torta e caffè, senza fretta, vi metterete a caccia di luoghi sorprendenti oppure deciderete di goderveli dalla nostra collina .