La Tenuta Santa Rosa risale alla fine del 1600 ed era l'antica Chiesa dell'omonima contrada di cui resta visibile il campanile. La nostra famiglia custodisce questo luogo dal 1880. Agli inizi del '900 furono costruite la Cantina, per la produzione di vino, e la Stalla (attuale sala delle colazioni) con un grande forno in cui si cucinavano frise, taralli, pane di grano e fichi secchi. Nel 2005 abbiamo aperto il b&b, continuando a coltivare la terra per ottenere prodotti sani e genuini (olio extra-vergine, vino, legumi, ortaggi, frutta e marmellate) per il nostro piacere e quello dei nostri ospiti. Da quest'anno, inoltre, abbiamo avviato un progetto di ricerca innovativo per calcolare la nostra impronta ecologica e ridurre l'impatto ambientale della struttura. Il progetto si basa sulla valutazione dei servizi ecosistemici, una metodologia multidisciplinare che consente di valorizzare le risorse ambientali e culturali che ci circondano.

Amiamo vivere bene, immersi nel verde, circondati da aria fresca e pulita. Ci piace accogliervi in famiglia, farvi conoscere la nostra storia ed i frutti del nostro lavoro. Amiamo la nostra terra, il Salento, il suo patrimonio culturale e naturale, e la voglia di scoprirlo attraverso un turismo lento e genuino. Non vogliamo offrirvi solo un luogo dove trascorrere le vostre vacanze. Vogliamo, invece, che il nostro b&b sia anche un punto d’incontro per culture diverse, in In famiglia ognuno ha il suo ruolo: c'è Paola (mia madre) che sforna dolci, biscotti, marmellate ed ogni delizia offerta a colazione; Domenico (mio padre), il brico-man tuttofare nonchè supervisore generale; Alessandra (mia sorella) la brico-woman, che si occupa di restauro e recupero di materiali da destinare all'arredamento delle stanze del b&b o alle aree esterne; Sergio (mio fratello), appassionato di sport acquatici (wakeboard, shuttle bike, vela) e Lina (mia cognata) giovane mamma di due meravigliose creature Margot e Dominique, sempre pronti a dare una mano; e poi ci sono io, Tiziana, impegnata nel valorizzare e proteggere la nostra bellissima terra, partendo proprio dall'agricoltura.

Siamo a Chiesanuova (frazione di Sannicola), piccolo borgo in cui si trovano: un forno, un alimentari, una farmacia, una pasticceria, la posta ed un'edicola-tabacchi. A soli 5 km Gallipoli, nota meta turistica pugliese per il suo mare cristallino, il Parco naturale "Isola di S.Andrea e Litorale Punta Pizzo" con una ricchissima diversità di specie ed habitat, il bellissimo centro storico e la movida estiva con numerosi concerti ed eventi. A 4 km ingresso sulla s.s.101 che congiunge Lecce a S.M.di Leuca, per raggiungere comodamente ogni località del Salento da nord a sud. Vicino a noi: Alezio, città messapica con Museo Civico ed parco archeologico; Tuglie, con Biblioteca Comunale, Museo della Radio e Museo della Civiltà Contadina; Neviano con l'Ecomuseo delle Serre Salentine; Nardò, con notevole centro storico e numerosi eventi estivi; S.Caterina, per passeggiate sugestive sulla costa a nord di Gallipoli; il Parco naturale di Porto Selvaggio e palude del Capitano, per scarpinate tra roccia, ciottoli, grotte e macchia mediterranea. Ristoranti tipici: a 300m da noi "Giocò"; La Vecchia Cantina a S.Simone (fraz. di Sannicola); i Malampi ad Alezio; "Trattoria Olga"Gallipoli.