Kontinentales Frühstück – Das wird im Hotel serviert
- Was ist kontinentales Frühstück?
- Kontinentales Frühstück vs. Buffet: die wichtigsten Unterschiede auf einen Blick
Ihr Hotel serviert ein kontinentales Frühstück und Sie möchten wissen, was Sie am Morgen erwartet?
Erfahren Sie, wie der beliebte Reise-Klassiker schmeckt, welche leckeren Zutaten und Getränke auf Sie warten und worin der Unterschied zum ausgiebigen Buffet liegt.
Was bedeutet kontinentales Frühstück?
Der Begriff „kontinentales Frühstück" stammt aus der internationalen Hotellerie und wurde von britischen Hoteliers geprägt. Sie grenzten damit die schlichtere Frühstückstradition des europäischen Festlands vom traditionell warmen und üppigen Full English Breakfast ab.
Nach den Richtlinien des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands (DEHOGA) gilt das kontinentale Frühstück als einfache, kalte Frühstücksvariante. Typischerweise umfasst es Heißgetränke wie Kaffee oder Tee, Brot oder Brötchen mit Butter, Margarine, Marmelade oder Honig sowie eine kleine Auswahl an Käse oder Wurst.
Im Gegensatz zu warmen Frühstücksformen, wie sie etwa in vielen Hotels in Großbritannien oder den USA serviert werden, bleibt das kontinentale Frühstück bewusst kalt und schlicht.
Wie umfangreich es tatsächlich ausfällt, hängt stark vom Hotel ab, denn manche Unterkünfte bieten nur eine sehr kleine Auswahl, andere ergänzen das Angebot um Obst, Joghurt oder Müsli. Serviert wird es entweder am Tisch oder in kleiner Selbstbedienung.
Was gehört zu einem kontinentalen Frühstück?
Die genaue Zusammenstellung kann je nach Hotel variieren. Bestimmte Getränke und Zutaten gehören jedoch fast immer zu einem kontinentalen Frühstück dazu.
Getränke
Ein kontinentales Frühstück enthält ein heißes Getränk. Am häufigsten werden Kaffee und Tee angeboten. In manchen Fällen ist auch heiße Schokolade erhältlich. Milch und Zucker stehen in der Regel ebenfalls zur Verfügung. Viele Hotels ergänzen das Frühstück zudem um ein Glas Orangensaft oder einen anderen Fruchtsaft.
Brot
Die Basis eines kontinentalen Frühstücks sind meist Brot und Brötchen. Je nach Reiseland erwarten Sie entsprechende Varianten, etwa Croissants in Hotels in Frankreich oder süßes Gebäck in italienischen Unterkünften.
Marmelade, Käse und Wurst
Typischerweise stehen Butter und Margarine sowie Marmelade, Gelee und Honig bereit, die in vielen Hotels in kleinen Portionspackungen serviert werden. Auf der deftigen Seite erwarten Sie meist eine kleine Auswahl an Käse, Wurst und Aufschnitt.
Extras
Manche Unterkünfte erweitern ihr Frühstücksangebot um kleine Extras wie Joghurt, Obst oder Müsli. Das ist jedoch die Ausnahme: Das klassische kontinentale Frühstück ist einfach und überschaubar.
Kontinentales Frühstück oder Frühstücksbuffet. Was ist der Unterschied?
Kontinentales Frühstück und Frühstücksbuffet sind zwei unterschiedliche Frühstücksformen.
Beim kontinentalen Frühstück erhalten Sie eine kleine, feste Auswahl an Frühstückszutaten. Häufig bekommen Sie einen bereits angerichteten Teller mit ein, zwei Scheiben Brot, Butter und Marmelade.
Ein klassisches Frühstücksbuffet ist dagegen umfangreicher als ein kontinentales Frühstück. Sie bedienen sich selbst und haben etwa die Auswahl aus verschiedenen Brotsorten und Gebäck, Käse und Wurst, verschiedenen Marmeladensorten, Eierspeisen, Würstchen und Cerealien. Besonders typisch sind große Frühstücksbuffets in Hotels mit vier oder fünf Sternen von All-inclusive-Hotels in Ägypten bis zu 5-Sterne-Häusern in Portugal.
Zusammenfassung
Ein kontinentales Frühstück im Hotel ist eine einfache, klassische Frühstücksform. Typisch sind Brot oder Gebäck, Butter, Marmelade sowie ein Heißgetränk, je nach Unterkunft ergänzt durch kleine Extras. Im Vergleich zum umfangreicheren Frühstücksbuffet ist die Auswahl überschaubar, dafür starten Sie schnell und unkompliziert in den Tag. Wenn Sie morgens gerne leicht frühstücken, ist ein kontinentales Frühstück eine sehr gute Wahl.
Kontinentales Frühstück – Häufig gestellte Fragen
Ist kontinentales Frühstück im Zimmerpreis enthalten?
Oft ja, aber nicht immer. Tipp: Nutzen Sie bei der Hotelbuchung auf Booking.com den Filter „Frühstück inbegriffen“, um sich nur Unterkünfte mit enthaltenem Frühstück anzeigen zu lassen.
Gibt es beim kontinentalen Frühstück warme Speisen?
Normalerweise nein. Warme Gerichte wie Eier, Würstchen oder Speck gehören eher zum Frühstücksbuffet oder zum sogenannten „englischen Frühstück“.
Gibt es kontinentales Frühstück mit glutenfreien Optionen?
Das hängt vom Hotel ab. Klassische Frühstückszutaten wie Brot oder Croissants enthalten meist Gluten. Viele Hotels bieten jedoch auf Anfrage glutenfreie Alternativen wie spezielles Brot oder abgepackte Produkte an. Geben Sie Unverträglichkeiten am besten bereits bei der Buchung an.