Diese ganztägige Tour hilft Ihnen, in die Kultur und Küche von Bologna und Emilia-Romagna einzutauchen. Nach der Abholung von Bologna und einer einstündigen Fahrt tauchen Sie tief in die Welt des Parmigiano Reggiano-Käses ein. Unter Anleitung des Personals des Herstellers werden Sie Zeuge der Magie von der Kuh bis zum Laib. Während der Verkostung probieren Sie verschiedene Altersstufen des lokal hergestellten Parmigiano Reggiano-Käses. Unser nächster Halt ist ein Familienbauernhof, der traditionellen Balsamico-Essig aus Modena herstellt. Sie erhalten eine Führung, um alle Geheimnisse dieses weltberühmten „schwarzen Goldes“ zu erkunden. Gönnen Sie sich anschließend eine Verkostung, bei der Sie die perfekte Kombination von Balsamico-Essig mit lokalen Köstlichkeiten entdecken. Danach kehren wir nach Bologna zurück und besuchen das Haus eines Einheimischen, das nicht weit von der alten Stadtmauer entfernt liegt. Während eines dreistündigen Kochkurses lernen Sie einige typische Bologneser Rezepte kennen, die über Generationen hinweg weitergegeben wurden. Am Ende des Kurses genießen Sie die zubereiteten Gerichte mit einem guten lokalen Wein.
Was ist inbegriffen?
- Transport während der Tour mit Abholung/Absetzen in Bologna (könnte geteilt werden)
- Mittagessen nach dem Kochkurs
- Geführter Besuch einer familiengeführten Balsamico-Essig-Fabrik und Verkostung von Balsamico-Essig unterschiedlichen Alters
- 3-stündiger Kochkurs mit typischen Bologneser Rezepten im Haus eines Einheimischen in der Nähe der Innenstadt von Bologna
- Geführter Besuch einer Käserei mit anschließender Verkostung von Parmigiano Reggiano unterschiedlichen Alters
- Brunch nach der Balsamico-Essig-Verkostung, um gastronomische Kombinationen mit verschiedenen lokalen Speisen zu entdecken
Vom Tourguide gesprochene Sprachen
Zusätzliche Informationen
In der Umgebung sind öffentliche Verkehrsmittel verfügbar.
Spezielle Sitze für Kleinkinder sind verfügbar.
Nicht empfohlen für Reisende mit Wirbelsäulenverletzungen
Nicht empfohlen für Schwangere
Nicht empfohlen für Reisende mit Herz-Kreislauf-Schwäche