Co se naučíte v tomto kurzu indické kuchyně:
Formát třídy
Naučíte se vše, co potřebujete vědět o koření (masalas), které je základem indické kuchyně a které se vám bude hodit, až začneme vařit. Koření zvýrazňuje chuť každého pokrmu, proto si vždycky přeji, aby se moji studenti učili a stali se experty na koření. Naučím vás nuance a tajemství, kde sehnat masaly a jak zachovat jejich aroma.
Po hodině vám zašlu elektronickou verzi receptů na váš e-mail, aby s vámi zůstala navždy. Tato lekce bude velmi praktická, ale budu s vámi celou dobu a budu vám dávat instrukce. Vaříme od základu s použitím těch nejlepších a zdravých surovin, koření a produktů. Sejdeme se, sdílíme kulinářské zážitky, na konci kurzu společně jíme a užíváme si spoustu zábavy.
Souhrn kurzů indického chleba včetně roti, naanu s parathou a kari
Indický chléb je široká škála placek, většinou se vyrábí z pšeničné mouky, která se nazývá (ata nebo chapatti) a maida (univerzální mouka).
Mohou být bohaté a vločkové, nadýchané a horké, bylinkové a křupavé nebo tak jemné, že se na dotek rozbijí. Roti i chapati jsou nekynuté pšeničné chleby vyválené mnohem tenčím způsobem než naan a pečené na tawa neboli ploché plotně; chleby jsou si tak podobné, že se dají zaměnitelně nazvat (technicky vzato je chapati druh roti). Jídelní lístek:
Roti/čapati
Naan
Aloo Paratha
Poori Chana masala
Zahrnuto v ceně
- Kurz vaření
Dodatečné informace
K návštěvě turistické atrakce si nezapomeňte přinést lístek.
Mějte na paměti, že provozovatelé mohou konání zrušit z důvodu nepředvídaných okolností.
Turistickou atrakci smí rezervovat pouze osoby ve věku 18 let a starší.
Poloha
Místo odjezdu
Tento obsah byl přeložen strojově a může obsahovat chyby.