Enquanto apreciamos a vista deslumbrante do mar a partir da vinha, você começará a aula aprendendo sobre a fascinante história do pesto de Spezia. Cesarina explicará o sistema tradicional de utilização das melhores plantas de manjericão e a seleção criteriosa de ingredientes de alta qualidade para garantir o melhor sabor. Em seguida, você aprenderá os dois métodos de preparo do pesto: usando um pilão e almofariz ou um liquidificador. E você receberá dicas sobre como armazenar o pesto corretamente para mantê-lo fresco pelo maior tempo possível. Depois de preparar o pesto, você o embalará para levar para casa e saborear. Você pode saborear os frutos do seu trabalho quando voltar para casa ou sobre uma rocha.
Participe de uma aula de culinária fascinante em Riomaggiore, Cinque Terre, na charmosa casa de um morador local à beira-mar. Aprenda a fazer nhoque caseiro e pesto genovês com a orientação de especialistas. Delicie-se com suas criações culinárias enquanto admira as vistas deslumbrantes para o mar. Para finalizar, delicie-se com frutas frescas ou uma sobremesa preparada pela sua anfitriã da Cesarina para uma experiência inesquecível.
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