Mientras disfrutamos de la impresionante vista del mar desde el viñedo, comenzará la clase aprendiendo la fascinante historia del pesto de Spezia. Cesarina explicará el sistema tradicional de utilizar las mejores plantas de albahaca y seleccionar cuidadosamente ingredientes de alta calidad para garantizar el mejor sabor. A continuación, aprenderás los dos métodos para preparar pesto: usando un mortero o una licuadora eléctrica. y recibirás consejos sobre cómo almacenar correctamente el pesto para mantenerlo fresco durante el mayor tiempo posible. Después de preparar el pesto, lo empacarás para llevarlo a casa y disfrutarlo. Podrás saborear los frutos de tu trabajo ya sea cuando regreses a casa o en una roca.
Únase a una cautivadora clase de cocina en Riomaggiore, Cinque Terre, en la encantadora casa costera de un local. Aprenda a hacer ñoquis caseros y pesto genovés con la guía de expertos. Saborea tus creaciones culinarias mientras admiras las impresionantes vistas al mar. Termine con fruta fresca o un postre elaborado por su anfitrión Cesarina para una experiencia inolvidable.
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