Das Bauernhaus ist komplett im Grünen Permakulturgarten und mindestens 50 bis 80 Meter von den Nachbarn entfernt. Die Langlaufloipe verläuft 2 x direkt über das eigene Grundstück. Die Möbel in den Privatzimmern sind alle 100% aus Vollholz, aber es ist ein Bauernhaus und Wände, Böden und Türen sind nicht mehr neu. Das W-Lan wird in der Nacht abgeschaltet und ist für Menschen am besten geeignet, die gerne mit der Natur und in der Natur leben. In der Küche kann sich jeder selbst verpflegen mit Herd, Backrohr und Kühlschrank. Das Bad ist außerhalb der Zimmer und muss mit anderen Gästen und einem Mensch, der hier dauerhaft lebt, geteilt werden. Das Rauchen ist auf dem gesamten Gelände verboten. Die Terasse ist von allen Zimmern nutzbar, da der Zugang über den Hausgang ist. Es ist auch ein 45 Quadratmeter Wintergarten mit dabei, der ist aber im Winter nicht geheizt, ist aber bei Sonnenschein angenehm warm. Dort ist auch sehr viel Kinderspielzeug und Bücher in deutscher Sprache (alles Fachbücher) sind auch zum Ausleihen vorhanden. Wir haben über 20000 qm Landwirtschaftliche Fläche mit einem großen Gartenbereich und mehrere Biotope. Wir haben eine sehr hohe Biodiversität an Planzen, alle heimischen Bäume und Exoten, Insekten, Libellen, Igel, Rehe, Hasen und viele verschiedene Arten von Vögel. Im Sommer und Herbst ist es auch möglich nach Absprache direkt vom Garten Wildkräuter und Früchte zu essen. Auch bietet der Gastgeber auf Anfrage auch Mahlzeiten und Zubereitungskurse an. Die Reihenfolge und Kombination von Lebensmitteln ist ein total unterschätzter Faktor in der Ernährung unabhängig davon welcher Ernährungs-Religion die Menschen sonst folgen. Dadurch passiert es eben, dass oft Allesesser gesünder sind als Rohköstler oder Veganer, denn die Reihenfolge der Ernährung wird in ihrer Auswirkung völlig unterschätzt. Bitte in der Unterkunft Hausschuhe tragen. Ein Checkin ist zwischen 14:00 Uhr und 20:00 Uhr ohne Anfrage immer möglich, idealerweise weiß ich die Ankunftszeit.

Ich forsche an Ernährung und naturnaher Lebensweise seit über 35 Jahren und habe mehrere Bücher über Ernährung geschrieben. Ich bin Heilkräuterreferent de FNL und kenne mich mit naturnaher Ernährung gut aus. Ich selbst lebe vegetarisch und sehr viel von Rohkost. Auf Wunsch und mit Absprache kann ich auch mit Aufpreis eine oder Mehrere Mahlzeiten für meine Gäste zubereiten. Wenn ich nicht vor Ort bin, so übernimmt mein Freund Dieter die Betreuung der Gäste, aber keine Mahlzeiten werden angeboten. Ich bin auch Wissensgeber des Online-Kurses Foodkombi-Pro.

St. Johann in Tirol ist im Winter ein bekanntes Familien-Skigebiet und im Sommer ein Wanderparadies mit rundherum vielen Bergen und Seen mit dem Vorteil, dass es der größte Talkessel in Nordtirol ist und deshalb auch im Winter immer die Sonne da ist ohne dass die Berge sie verdecken würden. Bergschluchten und Wasserfälle und das Naturschutzgebiet Wilder Kaiser ist praktisch vor der Haustüre. Zum Hahnenkamm nach Kitzbühel sind es 12 km und bequem direkt mit der Bahn erreichbar. Der Bahnhof ist nur 900 Meter entfernt.