O Sok Sabay Hotel & Fine Restaurant está situado nos manguezais naturais de Otres Village, em Sihanoukville, a 6 km da Praia Occheuteal. Disponibiliza uma piscina exterior durante todo o ano e jardins privados. A propriedade tem um restaurante no local e uma sala de jogos, onde os hóspedes podem participar numa variedade de actividades. Há também uma biblioteca caso os hóspedes desejem algum tempo de tranquilidade. Os bungalows de bambu apresentam uma decoração em estilo zen com mobiliário de madeira e dispõem de ar condicionado. Os quartos possuem 1 cama king-size e uma varanda ou um terraço privados com mobiliário de exterior. As áreas de estar incluem uma televisão de ecrã plano por cabo. Alguns quartos abrem para vistas para o rio ou para o jardim. As casas de banho privativas estão equipadas com um chuveiro de efeito chuva com energia solar. Os hóspedes podem pedir ajuda aos funcionários do hotel para organizar canoagem e passeios a cavalo. Também está disponível a utilização gratuita de bicicletas para explorar a área. A propriedade providencia actividades ao ar livre, como pesca e petanca no local. Os hóspedes também podem participar em actividades no interior, como xadrez e bilhar. A Praia Serendipity fica a 6 km do Sok Sabay Hotel e o Supermercado Samudera a 7 km. Podem ser organizados serviços de transporte de/para o aeroporto mediante um custo adicional. O restaurante do Sok Sabay Hotel está situado numa deque junto ao lago de Otres. Serve uma variedade de cozinha tradicional Khmer e delícias ocidentais. O serviço de quartos está disponível na propriedade e o restaurante é capaz de atender a pedidos especiais de dieta.