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La Hostería Hotel Cuello de Luna - Cotopaxi es una granja muy bonita con un ambiente muy cálido, habitaciones de un tamaño razonable. Los desayunos muy buenos. Además tiene una excelente ubicación, tan solo a 30 min de la entrada al parque nacional.
Es una preciosa edificación de una Antigua Hacienda adecuada con las comodidades que una hostería requiere. El entorno geográfico es impresionante es un excelente Punto de partida para caminatas por senderos incaicos que tienen cientos de años. La atención es personalizada y muy amable.
Muy acogedora Hostería, personal muy atento y se encuentra frente al mirador de la laguna. Buena comida también. La habitación nuestra tiene una salamandra para colocar leña por si hace frío en las noches.