Gabrovo Province , Bulharsko – vyhľadajte si hotely

V tomto hotelíku som už spal pred niekoľkými rokmi, keď sme s bratom cestovali zo južného Bulharska na sever do Svištova, takže som vedel, do čoho ideme. Prístup do izby pre starších ľudí, ako sme my dvaja je trochu komplikovaný, ale majiteľ nám pomohol s kuframi (vybehol hore ako blesk). Izba čistá, priestranná. To isté platí pre toaletu s kúpeľňou - ako to na Balkáne často býva - sú aj tu spojené v jednej miestnosti. Hotel stojí v strede mesta, v tichej lokalite. Samotné mesto sme nevideli, prišli sme večer a stihli sme sa len krátko prejsť po bezprostrednom okolí a navečerať sa v reštaurácii Strannopriemnica, kde majú výborné vyprážané baklažány s domácou paradajkovou omáčkou. Môžete si vybrať aj variant s pečenými paprikami. Ja som mal "kebapčeta" a "kjufteta" so šalátom z pečených paprík s cesnakom a petržlenovou vňaťou a zemiakovými hranolkami. Ako aperitív odporúčam rakiju Korten. Na druhý deň ráno sme po raňajkách, ktoré nám pripravila a podávala hoteliérova mama - veľmi chutné (domáce vyprážané "buchtičky", u nás na dedine ich nazývame "pitičeta") s lekvárom a bielym jogurtom, ku tomu fajná káva - vyrazili do skanzenu v blízkej dedine Etara. Odporúčam navštíviť. Nájdete tu celý rad remeselníckych domov, pôvodne stojacich v okolitých obciach (dnes už súčastiach Gabrova). Pri ich skúmaní som si pre seba odkryl význam niektorých bulharských slov - názvov remesiel - ktoré som síce poznal, ale nevedel som aké remeslo v sebe skrývajú. Ďalší dôkaz mojej chabej slovnej výbavy. Napríklad gajtandžistvo - spriadanie priadze, samardžjstvo - výroba špeciálnych sedil na somára, šarlandžijstvo - výroba oleja zo sézamu. V historickej kaviarničke Totevoto kafene si môžete dať fajnú v džezve s kúskom lokumu. Z Etaru sme pokračovali do hôr na vrch Stoletov k Pamätníku slobody. Toto miesto znamená pre Bulharov veľmi veľa.