Tukar bahasa

Bandar bir terbaik di negara Jerman

Bir adalah sebahagian besar dari budaya Jerman dan tiada tempat yang lebih hebat untuk menikmatinya selain di salah satu 5 bandar ini.

Munich

Lebih dari 7 juta liter bir disajikan semasa Oktoberfest

Lebih dari 7 juta liter bir disajikan semasa Oktoberfest

Oleh kerana adanya sambutan tahunan Oktoberfest, bandar Munich telah menjadi salah satu bandar bir terbaik di negara Jerman. Semasa perayaan selama 16 hingga 18 hari ini, lebih dari 7 juta liter bir buatan tempatan disajikan kepada pengunjung dari seluruh dunia. Namun, daya tarikan Munich sebagai bandar bir tidak berakhir apabila perayaan selesai. Bandar ini merupakan rumah kepada banyak dewan dan taman bir, termasuk Hofbräuhaus am Platzl yang terkenal dan Chinesischer Turm di Englischer Garten.

Hotel Isarblu hanyalah 400 meter dari Theresienwiese, tempat terbuka bagi Oktoberfest. Tetamu mendapat akses ke bar di lokasi dan juga teres atas bumbung di mana mereka boleh mendapat pemandangan panoramik semasa perayaan.

Berlin

Kilang bir kraf memberi nafas baru kepada bir klasik

Kilang bir kraf memberi nafas baru kepada bir klasik

Sejak abad ke-16, Berliner Weisse adalah bir yang kelihatan keruh dan berperisa masam. Ketika ia popular, anda boleh dapati lebih dari 50 pengeluar dalam lingkungan bandar Berlin, tetapi kini hanya ada satu sahaja: Berliner Kindl Weisse. Apa yang membuat Berliner Weisse berbeza daripada bir yang lain adalah ia biasanya diperisakan dengan sirap atau dicampurkan dengan bir lain untuk mengimbangi rasa masamnya. Walaupun jumlah pembuat bir untuk bir klasik ini semakin berkurangan, pasar dipenuhi bir kraf, memberikan nafas baru bagi bir klasik.

Hotel Oderberger merupakan 2 minit perjalanan dari Prater Biergarten Berlin. Ia merupakan taman bir layan diri musiman yang memberi tumpuan kepada bir buatan tempatan.

Düsseldorf

Altbier boleh dirasa di salah satu kilang bir di bandar

Altbier boleh dirasa di salah satu kilang bir di bandar

Altbier, bahasa Jerman bagi ‘bir lama’ merupakan bir yang dibuat hanya di sekitar bandar di Düsseldorf. Nama ini datang dari cara bir dibuat, menggunakan cara yang lebih lama bagi fermentasi atas. Bir yang menggunakan proses fermentasi atas ini melihat ragi naik ke permukaan semasa fermentasi, memberinya sedikit rasa buah-buahan. Cara yang terbaik untuk merasa Altbier bandar ini adalah dengan pergi dari satu kilang bir ke kilang bir lain. Terdapat 8 kilang bir dan kebanyakkannya terletak di Altstadt (bandar lama). Jika anda mendapati diri anda di Düsseldorf semasa musim percutian, setiap kilang bir menghasilkan pelbagai ‘Sticke’ musiman bagi Altbier mereka.

Derag Livinghotel De Medici terletak di tempat ideal antara persiaran Rhine dan daerah Bandar Lama. Ia juga berjarak jalan kaki dari kilang Altbier terbaik di bandar.

Cologne

Cologne adalah satu-satunya tempat yang anda boleh mencuba Kölsch yang autentik

Cologne adalah satu-satunya tempat yang anda boleh mencuba Kölsch yang autentik

Kölsch merupakan bir gaya lama yang hanya boleh didapati di bandar Cologne. Dibuat dari 1906, Kölsch merupakan bir yang dibuat dengan fermentasi atas, sama seperti Pilsner. Kölsch telah dianugerahkan status petunjuk geografi dan ini bermakna ia mempunyai kualiti atau reputasi yang menjadikan hasil dari mana ia dibuat. Oleh kerana itu, bir ini hanya boleh dibuat di wilayah sini, jadi pastikan anda menghabiskan masa di salah satu 13 Brauhäuser (kilang bir) di dan sekitar Cologne. Di sini, anda boleh nikmati pengalaman ini, disajikan oleh Köbes, pelayan yang akan menyajikan Kölsch.

The Excelsior Hotel Ernst am Dom hanyalah beberapa langkah dari Kölner Dom yang besar dan beberapa kilang bir terbaik di bandar.

Nuremberg

Sejarah bir Nuremberg adalah sejak 1303

Sejarah bir Nuremberg adalah sejak 1303

Sejarah Nuremberg sebagai bandar bir bermula sejak 1303, semasa bandar ini telah melulus Reinheitsgebot (keperluan kesucian bir) yang menyatakan bahawa hanya malt barli boleh digunakan semasa membuat bir. Dengan undang-undang ini, bandar ini berkembang dan dibangunkan di sekitar industri pembuatan bir. Lihat bilik bawah tanah bir yang berbatu dan berabad lamanya, digunakan oleh rakyat untuk penyimpanan bir dan, menakjubkan lagi, perlindungan semasa Perang Dunia Kedua yang masih digunakan sehingga masa kini.

Dürer-Hotel hanyalah 2 minit perjalanan dari Historische Felsengänge Nürnberg di mana lawatan berpandu untuk bilik bawah tanah yang terkenal bermula.