Tutti dovremmo adottare abitudini di viaggio più sostenibili, e alcune mete nel mondo rappresentano una preziosa fonte di ispirazione.
Abbiamo scelto per te sei città d’eccezione che promuovono o stimolano uno stile di vita sostenibile. Per assicurarti di soggiornare in una struttura che si impegna seriamente a favore della sostenibilità, ricorda di cercare quelle con l’icona Viaggi Sostenibili.
Copenaghen, Danimarca: tutti in sella
Copenaghen va verso zero emissioni di CO2
Amsterdam e Utrecht sono considerate da sempre le città più indicate per andare in bicicletta e si sostengono a vicenda con importanti iniziative sulle infrastrutture ciclabili. Ora anche Copenaghen si sta facendo promotrice di una corsa in cui a vincere sarà il mondo intero. Oltre a essere stata scelta di recente come punto di partenza per il Tour de France, la città si è candidata a diventare la prima capitale mondiale a raggiungere la neutralità carbonica entro il 2025. Lungo le sue strade tranquille e con un traffico moderato, troverai piste ciclabili separate, superfici ciclabili e biciclette a noleggio con prezzi abbordabili.
La capitale danese ospita anche tante strutture che aderiscono al programma Viaggi Sostenibili, tra cui il CityHub Copenhagen, con ottime recensioni. Questo alloggio esclusivo e alla moda è un mix tra un hotel e un ostello, con moderne capsule private e accoglienti aree comuni.
San Francisco, Stati Uniti: l’arte del riciclo
San Francisco e il suo impegno per il riciclo
San Francisco è una delle città più verdi degli USA, in grado di evitare che l'80% dei rifiuti finisca nelle discariche. Riciclare è un obbligo in questa città: i sacchetti di plastica sono vietati ed è stato istituito il modello di tariffazione a consumo (“pay as you throw”) per lo smaltimento dei rifiuti non riciclabili. È iniziato tutto 30 anni fa, quando alcune iniziative hanno incoraggiato gli artisti del posto a riutilizzare i rifiuti scartati, dando vita al giardino di sculture di oggetti riciclati presente nel principale centro di riciclaggio di Recology.
Oltre a bandire le confezioni usa e getta di shampoo, l’Argonaut Hotel ricicla il grasso della cucina tramutandolo in biocarburante e compost, contribuendo a deviare fino al 74% dei rifiuti dalla discarica. In compenso, offre una vista mozzafiato sul Golden Gate Bridge e una vasta scelta di attività, tra cui un tour a piedi a Fisherman’s Wharf, che dista solo un isolato.
Sydney, Australia: il mondo si tinge di verde
I programmi di Sydney a favore del verde urbano
Sydney sta adottando una strategia che prevede la piantumazione di centinaia di nuovi alberi ogni anno e un notevole aumento della quantità di verde che copre i tetti e le pareti degli edifici, per mitigare l’aumento delle temperature.
Le strutture più belle della città includono l’Ovolo Woolloomooloo, tanto sorprendente quanto difficile da pronunciare. Questo hotel boutique è noto per gli interni eleganti e per la sua autentica attenzione alla sostenibilità.
Chiang Mai, Thailandia: un paradiso per i vegani
Chiang Mai e le sue numerose opzioni vegane
Se segui un’alimentazione vegana, a Chiang Mai troverai tutti i ristoranti che vuoi. Da fine settembre a ottobre puoi assistere al festival vegetariano nazionale a cui la città partecipa ogni anno. Negli altri mesi, puoi visitare uno dei mercati notturni ricchi di prelibatezze vegane, per poi partire in un giro turistico notturno in tuk-tuk.
Chiang Mai ha tanto da offrire anche a chi cerca strutture dal budget contenuto: il Gategaa Village, per esempio, propone tariffe settimanali e mensili, più il servizio biciclette gratuito.
Hong Kong: trasporti efficienti e convenienti
Gli ottimi mezzi pubblici di Hong Kong
Circa il 90% di tutti gli spostamenti giornalieri a Hong Kong avviene con i mezzi pubblici, e questa percentuale è più alta di qualsiasi altra città al mondo. Considerando che è anche una delle città più densamente popolate del pianeta e che meno di un quinto dei residenti possiede un'auto, è facile capire perché questo servizio pubblico sia così efficiente.
Mentre i trasporti pubblici sono relativamente economici, gli alloggi di Hong Kong tendono a essere più costosi. Tuttavia, in strutture come l’Hotel ICON puoi vivere un soggiorno all’insegna del lusso. Questa elegante cattedrale in vetro è punteggiata di aree verdi, grazie a un giardino verticale con oltre 8.000 piante di 71 specie diverse. Dopo un tuffo nella piscina riscaldata all’ultimo piano, puoi goderti la vista sul porto, per poi approfittare della navetta dell’hotel, rigorosamente elettrica.
Strasburgo, Francia: la rivoluzione del cibo
La rivoluzione francese del cibo
Per contrastare lo spreco alimentare, la Francia ha introdotto il divieto per i supermercati di gettare gli alimenti commestibili, obbligandoli a darli in beneficenza. Strasburgo, sede del Parlamento europeo, sta promuovendo gli sforzi della Francia con un'iniziativa a zero rifiuti e programmi sperimentali, tra cui quello secondo cui i rifiuti biodegradabili vengono raccolti unicamente in bicicletta.
Potrai soggiornare in strutture eco-friendly come il centrale Hotel voco Strasbourg, detto anche “The Garden” per le sue piante tropicali e le pareti verdi (living wall).
