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Los 10 mejores destinos para viajar en 2023

Destinos

Para ayudarte a encontrar los mejores lugares para viajar el año que viene, Booking.com ha profundizado en las tendencias globales de reserva** para compartir contigo los 10 destinos más populares para 2023, así como consejos de la comunidad viajera de Booking.com. Desde ciudades costeras espirituales hasta capitales repletas de arte y joyas ocultas, nuestra lista de los 10 lugares, experiencias y alojamientos más de moda seguro que te servirá de inspiración para disfrutar de un año lleno de viajes increíbles.

São Paulo, Brasil

Bocadillo típico de mortadela en un puesto callejero de São Paulo

Bocadillo típico de mortadela en un puesto callejero de São Paulo

La frenética metrópolis de São Paulo sirve de hogar a unos 20 millones de habitantes, a quienes también se les conoce como ""paulistanos"", y cuenta con una vida nocturna muy animada, con clubes subterráneos, cines de arte, teatros experimentales y lugares donde se pueden vivir experiencias de samba tradicional y pagode. La ciudad también destaca por su fantástica comida callejera y por albergar nueve de los 14 restaurantes con estrella Michelin de todo Brasil, en los que podrás degustar delicias como la coxinha (una croqueta dorada de pollo desmenuzado) y la feijoada (un rico guiso de alubias negras). Los amantes de la moda no podrán perderse un paseo por la Rua Oscar Freire, una calle arbolada con boutiques de lujo. Si lo que buscas es tranquilidad, se recomienda hacer una escapada a la costa norte del estado de São Paulo, una gran joya escondida con playas que nada tienen que envidiar a las de Río de Janeiro.

Consejo viajero de Daniele:
“Recomiendo ir de cena al Skye Restaurant & Bar, en la azotea del Hotel Unique. Otra opción sería ir al Terraço Itália, un restaurante situado en lo alto del rascacielos Edificio Italia, desde donde se pueden disfrutar de unas vistas impresionantes de la ciudad y degustar cocina local con estrellas Michelin"".

Dónde alojarse: L´Hotel Portobay São Paulo, un hotel que se encuentra a tan solo unos pasos de la animada Avenida Paulista de São Paulo y del Museo de Arte Moderno. En el piano bar del alojamiento podrás probar la caipirinha, el cóctel nacional de Brasil que se elabora con cachaza, azúcar y lima.

Budva, Montenegro

Vistas a la playa desde el casco antiguo de Budva

Vistas a la playa desde el casco antiguo de Budva

Si lo que quieres hacer de viaje el próximo año es relajarte en una playa, Budva, al oeste de Montenegro, es el destino europeo perfecto para ti. Situada a orillas del mar Adriático, la ciudad cuenta con un litoral largo y serpenteante que se conoce como Riviera de Budva, un lugar con playas de agua cristalina y arena dorada. El casco antiguo medieval de Budva cuenta con muros de piedra venecianos, calles empedradas y restaurantes que sirven mariscos frescos a la parrilla, incluida la especialidad local: el pulpo. Aquellos que busquen aventura podrán explorar la bahía de Boka con un tour a la isla Mamula, la Cueva Azul y la Dama de las Rocas (los viajeros tendrán la ocasión de bañarse y hacer snorkel en la Cueva Azul e incluso entrar en un túnel submarino). Por la noche, Budva cobra vida con bares y clubes con DJ famosos de techno y house para mover el esqueleto toda la noche.

Dónde alojarse: el Apartments Inspiration ofrece apartamentos tipo estudio, de una cama y familiares a pocos pasos del casco antiguo y de la playa. Podrás disfrutar de balcones con vistas a la ciudad, las montañas de los alrededores y el mar, así como organizar cenas en la terraza con vistas a la intensa puesta de sol sobre el mar Mediterráneo.

Pondicherry, India

Rickshaws aparcados en las arboladas calles de Pondicherry, India

Rickshaws aparcados en las arboladas calles de Pondicherry, India

La ciudad costera de Pondicherry está ubicada en la costa sureste de la India, frente al golfo de Bengala. Se la conoce como ""Pondy"" y atrae a visitantes interesados en la espiritualidad que acuden a los ashrams para practicar yoga y meditación. La mejor manera de moverse por la ciudad es con una bicicleta, a través de sus arbolados bulevares, o con un tour privado personalizado a pie, en el que recorrerás sus calles pintorescas e históricas con casas adosadas de colores pastel y balcones cubiertos de buganvillas rosas. Las tranquilas playas se extienden al norte y al sur de la ciudad, y la mejor de ellas para contemplar un increíble amanecer es la playa de Mahe. A lo largo del año, infinidad de fiestas y celebraciones religiosas permiten a los visitantes sumergirse en la fascinante cultura local.

Consejo viajero de Saurabh:
“La tienda y cafetería Baker Street sirve los mejores pasteles franceses y baguettes de la ciudad. Disfruta de un buen café en The Hidden Garden Café de Rock Beach y quédate cerca, ya que se trata de la zona más divertida de la ciudad. La mejor manera de explorar el lugar es con una motocicleta de alquiler, con la que también podrás visitar el municipio experimental de Auroville, a las afueras de la ciudad"".

Dónde alojarse: el B&B tradicional, Anantha Heritage, es una casa típica tamil de techo alto, restaurada con mucho gusto y que se encuentra detrás de un templo y una piscina sagrada. El alojamiento está ubicado cerca del Goubert Bazaar, uno de los mercados más antiguos de la ciudad, y a pocos pasos de la playa.

Querétaro, México

El casco viejo de Querétaro fue declarado Patrimonio Cultural por la UNESCO en 1996

El casco viejo de Querétaro fue declarado Patrimonio Cultural por la UNESCO en 1996

La ciudad de Querétaro, en México, se encuentra en el altiplano central y cuenta con un agradable clima primaveral gracias a su altitud. A poca distancia en coche, encontrarás uno de los monolitos más grandes del mundo, la Peña de Bernal. Allí podrás subir por los restos de este antiguo volcán, que se eleva 350 metros de forma majestuosa. La región también acoge Sierra Gorda, una reserva de la biosfera conocida como la ""joya verde"" de México debido a sus montañas cubiertas de bosques, valles y cañones. De vuelta en la ciudad, los visitantes podrán disfrutar de sus fuentes, plazas e iglesias históricas antes de hacer una parada obligatoria en el Mercado La Cruz, un lugar repleto de puestos con tacos para chuparse los dedos y piñatas multicolores. Para terminar el día, saborea una copa de vino espumoso, una de las especialidades de la región vinícola de Querétaro.

Dónde alojarse: situado en el centro histórico de Querétaro, el Morazul Hotel Boutique, decorado en tonos azules, presenta antiguas paredes de piedra, suelos de baldosas, techos con vigas de madera y camas con dosel.

Bolzano, Italia

Edificios de estilo romano con montañas cubiertas de nieve en Bolzano, Italia

Edificios de estilo romano con montañas cubiertas de nieve en Bolzano, Italia

Bolzano, la capital del Tirol del Sur, la región más septentrional de Italia, es un destino alpino idílico que se encuentra rodeado de las montañas cubiertas de nieve de los Dolomitas italianos. Allí podrás practicar senderismo durante el verano o dirigirte a una de sus famosas estaciones de esquí en invierno. También descubrirás castillos medievales y el edificio gótico Duomo di Bolzano, una catedral cuyas imponentes agujas crean un gran contraste con las casas pintadas de la ciudad. Para una dosis de cultura moderna, el Museion ofrece una galería repleta de pinturas y esculturas contemporáneas. Esta región de Italia es famosa por sus vinos de mucho cuerpo. Allí podrás visitar la iglesia de Santa Maria Maddalena para disfrutar de las impresionantes vistas a los viñedos que adornan las laderas de las colinas y hacer catas de vino. Con un tour por el mercado con clase de cocina en grupo tendrás la oportunidad de explorar los mercados locales e incluso visitar la casa del anfitrión para preparar un aperitivo italiano.

Consejo viajero de Luca:
“Prueba el Castel Flavon: se come muy bien y las vistas son preciosas. También puedes hacer una excursión a los Dolomitas, aunque te recomiendo que lo hagas con guía alpino (que podrás contratar en la zona)"".

Dónde alojarse: con vistas a los Dolomitas, el Castel Hörtenberg es un castillo renacentista reformado en el centro de Bolzano que cuenta con paneles de madera, una bodega y un spa de lujo.

Kota Kinabalu, Malasia

Precioso amanecer sobre el río Nanamun desde el pico sur del monte Kinabalu

Precioso amanecer sobre el río Nanamun desde el pico sur del monte Kinabalu

Conocida localmente como ""KK"", la bulliciosa capital de Sabah, en la parte malaya de la isla de Borneo, es un tesoro escondido rodeado de selvas tropicales y playas de arena. Durante el día, puedes explorar las preciosas perlas, los tejidos y las tallas de madera de los artesanos del mercado de Kota Kinabalu. También podrás dirigirte directamente a la playa de Tanjung Aru, uno de los lugares de moda de la zona. Dirígete al restaurante Floating Seafood Market para disfrutar de unos langostinos a la mantequilla y cangrejos de caparazón blando riquísimos, así como de sus espectáculos culturales. Los ecosistemas en los alrededores de Kota Kinabalu son el hábitat de una vida salvaje excepcional, que puede observarse mejor desde un barco durante un safari por el río al atardecer, con el que podrás admirar las vistas del monte Kinabalu a lo largo del río Nanamun, así como avistar al mono narigudo autóctono y, al anochecer, miles de luciérnagas iluminando el cielo.

Dónde alojarse: quédate en Le Meridien Kota Kinabalu, un hotel moderno céntrico situado frente al mercado costero de la ciudad. Desde allí podrás ir a la playa para practicar snorkel o tumbarte en una de las cabañas junto a la piscina mientras disfrutas de un cóctel.

Kalambaka, Grecia

La famosa Meteora de Grecia, con monasterios en peñascos entre colinas frondosas

La famosa Meteora de Grecia, con monasterios en peñascos entre colinas frondosas

Situado en el valle de Tesalia, la pintoresca localidad griega de Kalambaka custodia Meteora, un lugar con formaciones rocosas impresionantes que albergan monasterios ortodoxos orientales en sus cimas. Este lugar, que data del siglo XIII, está a unos 400 metros de altura y se encuentra suspendido en el aire sobre un telón de fondo de colinas verdes, fue construido por monjes que iban en busca de aislamiento. En la actualidad, ofrece vistas increíbles a quienes lo exploran a pie. Apúntate a un tour por Meteora al atardecer y descubre las milenarias cuevas ermitañas y los frescos del monasterio de Badovas, para luego deleitarte con una puesta de sol en el valle. Para los amantes de la gastronomía, cada viernes se organiza un animado mercado y los restaurantes locales sirven albóndigas, musaka y guisos cocinados a fuego lento. Para profundizar aún más, el Museo de Historia Natural de la ciudad organiza excursiones para buscar trufas, tras las cuales se degustan sabrosas pastas elaboradas con trufas frescas.

Consejo viajero de Stefano:
“El restaurante Meteoron Panorama es una taberna que ofrece platos tradicionales griegos bien elaborados a un gran precio. Se come en una terraza a los pies de Meteora"".

Dónde alojarse: entre Meteora y el centro de la ciudad, el Hotel Doupiani House ofrece a los huéspedes vistas excelentes y un delicioso desayuno con fruta fresca cultivada en el propio jardín del hotel.

Santa Fe, Estados Unidos

No te pierdas la arquitectura de adobe indígena de Santa Fe

No te pierdas la arquitectura de adobe indígena de Santa Fe

La singularidad de Santa Fe queda resumida con su apodo: The City Different (La Ciudad Distinta). Descubre su incomparable patrimonio multicultural a través de su variada oferta gastronómica, con innumerables food trucks mexicanos y mercadillos al aire libre. Por otro lado, puedes conocer la cultura indígena en el Museo de Arte Nativo Contemporáneo. Santa Fe es también la capital de estado que está a más altitud de los Estados Unidos y se encuentra a los pies de la cordillera Sangre de Cristo, lo que la convierte en una base ideal para practicar senderismo, ciclismo de montaña y esquí. Quienes busquen adrenalina podrán aventurarse en las montañas para practicar escalada, parapente o rafting en aguas bravas.* Prueba un tour fotográfico y sigue una clase por el centro de Santa Fe para aprender de un residente mientras admiras la arquitectura histórica de la ciudad.

Consejo viajero de Tracy:
“Mis restaurantes favoritos de Santa Fe son Geronimo, The Shed y Sazon. Estos lugares tienen un estilo característico del suroeste del país y algunos son como una hacienda con un bar estilo cantina"".

Dónde alojarse: el The Bobcat Inn es un B&B situado a poca distancia en coche del centro de la ciudad y de varias rutas de senderismo. Dispone de patio, barbacoa, vistas a la montaña y un jardín perfecto para ver las estrellas.

Olomouc, República Checa

Vistas impresionantes del casco viejo desde la torre del ayuntamiento de Olamouc

Vistas impresionantes del casco viejo desde la torre del ayuntamiento de Olamouc

Para quienes quieran explorar lugares menos conocidos el próximo año, la histórica ciudad checa de Olomouc es uno de los secretos mejor guardados de Europa. Esta localidad de Moravia, situada en la región de Haná, se remonta a la época romana y ofrece de todo, desde una gran arquitectura y microcervecerías hasta una rica oferta gastronómica, como el queso blando Olomoucké tvarůžky de la región, un producto que no puedes dejar de probar. El casco antiguo, muy bien conservado, fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y la columna de la Santísima Trinidad, que se alza a casi 35 metros de altura en la plaza principal, es una de las maravillas barrocas de Europa Central. Desde la cercana torre del ayuntamiento se puede disfrutar de las vistas de la columna y las preciosas montañas Jeseniky.

Dónde alojarse: el céntrico Long Story Short Hostel & Café se encuentra en un fuerte del siglo XVIII y ofrece una pista de petanca, una barbacoa, además de cafetería y bar en la terraza con actuaciones musicales en directo y noches de cine.

Hobart, Australia

Explora el entorno de belleza poética de Hobart

Explora el entorno de belleza poética de Hobart

Existen pocos destinos en los que se puede subir a una montaña, ir a la playa y visitar una galería de arte de clase mundial en tan solo un día, pero Hobart es uno de ellos. El prestigioso Museo de Arte Antiguo y Nuevo (MONA) puso a Hobart en el mapa de la escena cultural mundial. Además, su fascinante naturaleza no se queda atrás. La capital de Tasmania, la más meridional de Australia, tiene como telón de fondo el monte Wellington y se asienta a orillas del río Derwent. Explora los poéticos y preciosos alrededores de la ciudad en kayak o practica rappel y surf para recibir un chute de adrenalina. Y si eso no fuera suficiente, apúntate a una experiencia para aprender a pilotar, en la que sobrevolarás la ciudad en avioneta bajo la dirección de un instructor cualificado.

Dónde alojarse: el Maylands Lodge es un antiguo edificio de referencia y un hotel de lujo que se encuentra a poca distancia en coche del centro de la ciudad y del paseo marítimo. Este alojamiento dispone de habitaciones con vistas a la montaña o al jardín.

** Los destinos tenían que estar entre los 1.000 más reservados en Booking.com entre el 1 de agosto de 2021 y el 31 de julio de 2022. La lista resultante se ordenó en función del aumento respecto al año anterior y se eliminaron los destinos con una gran reducción en el porcentaje de reservas nacionales. Esto se hizo para garantizar que la lista representara destinos que han logrado mantener el interés nacional (así como internacional), incluso ante la disminución de las restricciones de viaje relacionadas con la COVID.

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