Với đội ngũ nhân viên nồng nhiệt và thân thiện, lâu đài truyền thống này chỉ cách 3 phút đi bộ từ bến cảng của đảo Hydra, đồng thời cung cấp các phòng ngủ được trang bị nội thất đẹp mắt nhìn ra đảo Hydra hoặc biển. Lựa chọn ít các phòng nghỉ và studio tại lâu đài bằng đá truyền thống này giúp nơi nghỉ có thể chú ý tới từng chi tiết cũng như cung cấp dịch vụ cá nhân vượt trội. Quý khách có thể khởi đầu ngày mới với bữa sáng tự chế biến đầy nhiệt tâm, thay đổi mỗi ngày và được phục vụ ở khu vườn đẹp như tranh vẽ hoặc sảnh khách. Mistral Hotel được điều hành bởi chủ sở hữu gia đình thân thiện, những người rất sẵn lòng chia sẻ kiến thức về đảo Hydra với quý khách. Mistral Hotel mang đến một nơi ẩn mình lý tưởng để thư giãn và nghỉ ngơi giữa các hoạt động ngắm cảnh cũng như đi bộ đường dài quanh đảo Hydra. Các điểm tham quan chính của Hydra cũng nằm trong khoảng cách đi bộ từ nhà nghỉ lịch sự này.